Juru 食记 | 酒吧也有美食 Brew House Autocity

在我的刻板印象中，酒吧食物一直都不是太有吸引力，往往推出的食物不是简餐就是搭配啤酒的小吃类，因此我极少踏入酒吧用餐，想要吃得好的往往都会前往正式的餐馆解决我的一餐。

这一天在友人的午餐邀约下，破例的到往 Juru Autocity 的 Brew House 用餐。闻名这家酒吧餐馆的食物不错吃，但我一直对酒吧的食物都带着怀疑的心态，因此迟迟都没有到此消费（话说是没人约哥😭）。这一次终于有人主动携带我，约我午餐，因此才有了这一次的用餐体验。

餐单上一如惯例的都是些下酒小吃，可也却提供了主食。主食方面以西餐为主要，但却也提供了些带有本地风味的美食，如娘惹料理，也最为吸引我。

两人用餐点不了那么多，因此我倆只能够点了份零嘴小吃「咸蛋黄炸虾头」和主食「娘惹叻沙」和与 「娘惹咖喱排骨」来享用。

「咸蛋黄炸虾头」非常吸引我，深炸的虾头裹了层咸蛋黄，口感酥脆，非常惹味。虾头吃在嘴里咔嗞咔嗞在作响，除此之外还佐了肉松，非常好下酒。从第一道上餐桌的零嘴小吃开始，我已对这里的食物有了小期待。

友人点了份「娘惹叻沙」，份量也极有诚意。它与「槟城叻沙」是两种不同味道的食物，「娘惹叻沙」带有浓郁的咖喱与香料的香气。叻沙里加入了让人无法抗拒的脆皮烧肉，每一口都让人吃得很满足。话说连友人都担心我的小尝会把他的午餐都解决掉！

「娘惹排骨」也是一道口感浓郁的美食，比「娘惹叻沙」还更浓郁，带有椰浆的香气。这道料理可配饭或面包吃，可我不想吃饭，因此我选择了后者。排骨的肉质煮得恰到好处，骨肉相连却易于入口。不许花太多的口技（嗯，可以这样形容么？）就可把骨肉给分离（这形容也不太恰当吧？）。值得一提的是，看似不起眼的面包吃下嘴里亦让我带有惊喜。虽然是普通的面包，可是入口却带有非常香的牛油味，沾上排骨的黄咖喱一起享用层次感也很丰富。

这一餐虽然只是各点了份主食，但已经彻底的让我对所谓的酒吧美食有了不同的看法。友人说这里的西餐也不错吃，而且份量也不小，看来我会二度前往此处用餐了。这一次的用餐体验，我是满意的。

▎Brew House Autocity

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