● Penang Food Blog | Ramadhan Buffet Dinner | Eastin Hotel


光阴似箭,马来友族的开斋节又近在眉睫啦!逢开斋节期间,各大酒店都纷纷的推出了 Ramadhan 自助晚餐,让各族可一同享用开斋美食。今年里,头一个开斋自助餐就先为大家介绍槟城 Eastin Hotel 所带来的马来式佳肴,Kampung Style 的美食还真的让人 “吃过番寻味”啊~



还记得我第一次与穆斯林朋友一起开斋是在香港!那时与一群旅游局朋友到香港工作,刚好碰上了他们的斋月,于是我也受邀和这一群穆斯林朋友一起开斋用餐。那融洽和欢乐的场面,至今依旧让我念念不忘呢!

自从成为了美食与旅游博客后,在各种佳节来临前都会收到酒店和餐馆的邀请前来品食用餐。这一次也不例外,感谢 Eastin Hotel 的邀请,让我踏足这间四星级的商务酒店,品尝酒店餐厅 Swez Brasserie's 所推出的 Ramadhan 自助餐,把最新的美食资讯介绍给读者们。

Eastin Hotel 在这一季所推出的 Ramadhan 自助餐大量的提供了马来式的佳肴,带有浓厚的马来风味,尽显 Kampung Style 的乡土料理的精髓。



Eastin Hotel | Penang
Ramadhan Buffet Dinner
 7 June - 5 July
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Adult @ RM110 (Normal Price) | RM90 (selected card holder)
Senior Citizens @ 50% discount from normal price
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EARLY BIRD @ RM85 (until stock last)
请拨打 Eastin Hotel 的热线购买优惠券/ 预先定位
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大马各州属的马来风味料理


Ramadhan Buffet Dinner价格为每人头RM110,但 ✔特定的信用卡持有者可享有 ✔RM90 特价的优惠, 银发族更可享有高达 ✔50% 的优惠。

在推出这开斋自助餐的期间, ✔凡早订购位子或购买优惠卷Early Bird 更可以每人头 ✔RM85 享得此自助餐,还真的蛮值得的,更详细的详情,请拨打 Eastin Hotel Swez Brasserie's 餐厅的热线查询 (04-6121128)

Eastin Hotel 的 Ramadhan Buffet Dinner 选择项目多,从前菜到汤品,从冷盘到主食和甜点,可说几乎都是马来风味极浓的料理,让我吃得津津有味地。


在沙拉台上有多种马来风味极浓的前菜小吃,如 Urap Sayuran、 Kerabu Udang、Kerabu Sotong、和大家都熟悉的 Rojak 等等,而我个人还是最爱水果拼盘 Rojak啦~


在主食方面, 酒店餐厅更推出了大马各州属的马来美食料理,各种刺激味蕾的料理可满足喜爱辛香料的食客们。

品尝了一系列的马来料理后,最得我欢心的竟然是 Daging Rendang、Ketam Manis、Ayam Masak Rose 和 Kambing Golek。

Ketam Manis | Ayam Masak Rose
Daging Rendang | Udang Berempah

以牛肉、椰奶和各种香料所制成的 Daging Rendang 向来都是我的最爱。Daging Rendang 的牛肉块肉质有嚼劲,在细嚼下散发出的香料甚是迷人。

我少吃螃蟹,因为总是很懒得要剥壳,但眼前裹着一层迷人酱汁的 Ketam Manis,却让我食指大动。此刻吃或不吃真的进退两难,最后我还是受不了美食的诱惑。取了些螃蟹,该用手还是使用刀叉用具?我对着盘中物发呆了一阵子,最后我连仪态都不顾了,就直接用手食用吧!意外的发现,这来自柔佛风味的 Ketam Manis 还真不错吃,而且甜中带点辛香,那有多好吃?就像某广告所说,好吃到吮手指呢!

Kambing Golek


在各料理中,最让人瞩目的是 Kambing Golek。一只烤香了的全羊就伫立在餐厅里,吸引了不少人的目光向它投以注目礼。开餐时,大伙儿都往这只羊的方向排队,眼看这场景,连少吃羊肉的我也不知觉的取了餐盘,乖乖的站在人群后排队,果然是羊如其名,“Kambing Golek Beratur Panjang”!吃 Kambing Golek 必须要配着 Nasi Briyani Pak Raj 才能算完美,同时这道佳肴配有 8种独特的酱汁为选择。烤羊肉的肉质柔嫩多汁,Nasi Briyani 干中带润,整体上的配搭很搭,羊肉也很下饭,真的值得大力的推荐给各位爱吃羊肉的食客们。

搭配 Kambing Golek 的酱汁

除此之外,我也尝了 Sambal Telur,这辣蛋让我想添碗椰浆饭,Udang Berempah 更是炸得香脆。若你的胃口很大,也不要忘了一试 Lamb Masala Tosei、Bubur Lambuk 和 Sup Gear Box 这几种值得一推的料理。













今晚的品食会让我相当的满意,话说少有酒店可以提供如此浓厚马来风味的料理,而且口感一点也不国际化,是非常道地的马来美食,真的值得给一个赞!

开斋节即将到来,为了享有 Early Bird 的优惠价,赶快拿起你的电话预定位子吧! 优惠券卖完就没有了咯!

注: Eastin Hotel 有提供 Surau 祈祷房供穆斯林开斋祈祷



Eastin Hotel Penang

Eastin Hotel Swez Brasserie's
餐厅热线 | 04-6121128




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不是美食家,却爱品食。不是旅游家,却爱出游。以随性、随笔、随行的性格分享生活小品。
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