►吉隆坡美食 ►The Apartment @Suria KLCC



在首都游走的 4天3夜,并没有特意走访许多的地。这一趟出走,纯粹是要让自己在新一年来临前给自己一个 Retreat。Ken 入住在 Raja Chulan 单轨电车站附近的 E&O Residences,到访过了位于 Bangsar Village II 的 Delicious 餐厅,更特意到位于 Suria KLCC 的这一间 Apartment Restaurant & Bar 用餐及品食。 这几天里 Ken 并没有把行程排到满满,反而很任性的走走停停。不时花个大半天沉溺在餐厅或咖啡馆里,不时放空自己,充分的让脑袋可以休息。




The Apartment Downtown 位于 Suria KLCC。若你在 Bukit Bintang 一带,可以从 Pavilion 广场使用步道天桥走到到 KLCC。The Apartment 餐厅面向迷人的喷泉,抬头更可近距离观赏这座国油双峰塔 Petronas Twin Tower 大马地标性建筑物。

餐厅以时尚家居为设计,有着现代 loft 风格,环境舒适高雅,整体上整齐洁净。透过落地玻璃照进的自然光柔合了餐厅内部,为餐厅注入了一股生气,让人倍感温暖。这就是 The Apartment 所说的 “We want to take you home”,是一种居家感。


刺激视觉感官的设计,强烈的线条美

一面墙,一面书橱,沙发、餐桌等,在这里用餐就像在家用餐一样的简单,毫无约束感

餐厅里使用了木制的餐桌,颜色简单,有着现代家居的风格

菜单里的价格属中上,分门别类,一目了然


Mocktails : Mango Tango/ RM16.90
这杯不含酒精的 Mocktails 饮料加入了芒果糖浆、蔓越莓与凤梨果汁。口感酸甜,且刺激味蕾,Ken 好喜欢哦~

Pumpkin Soup with Coconut Sambal/ RM18.55
汤品带着青柠的香气与酸度,和一股淡淡的椰香,有着泰国料理的风味

南瓜浓汤并没有想象中的浓郁,但却多了一份青柠的香气与酸度,同时也有股淡淡的椰香。汤品入口有一丁点刺激味蕾的辣度,有着泰国料理的风味。南瓜忌廉汤整体上缺少了南瓜的香气,这一点有点小可惜。若汤品可以再浓稠一点,口感应该会更佳。


Duck Confit/ RM45.35
鸭肉外皮香酥,肉质柔嫩,脂肪馥郁

据网上资料的解说,Confit 就是 preserve 保存的意思,顾名思义,Duck Confit 就是用盐和鸭油经过低温长时间加热而成的料理。这一道油封鸭外皮煎得香酥,肉质柔嫩,而且鸭皮底下的脂肪馥郁,搭配着烤香过的青苹果吃更可提出鸭肉的甜美,同时一解鸭脂肪的油腻感。除了青苹果外,厨师更加入了腌制过的香柳皮,为这道油封鸭增添了一股清香。整体的口感不错,而且富有饱足感。大爱!

Oven Baked Fish/ RM39.55
铺上满满乳酪的香烤罗非鱼,奶香让人食指大动

若你害怕肉类脂肪,那可一尝香焗罗非鱼。Tilapia 罗非鱼也称为非洲鱼或金凤鱼,属淡水鱼,肉质鲜嫩,骨刺少,常是桌上的佳肴。这一道香烤罗非鱼铺满了 Mozarella 和 Parmesan 乳酪,奶香扑鼻,还会像批萨一样牵丝呢!分量看似不多,可是极有饱足感。整体上香烤罗非鱼毫无油腻感,搭配香烤马铃薯一起吃,更可充分品尝到乳酪独有的香气。但 Ken 属于重口味者,所以这道料理对我个人而言淡了一些,但我相信女士们应该会蛮喜爱的。

Strawberry Peach Pavlova/ RM19.70
蛋白奶油酥,口感像吃硬体的棉花糖,甜滋滋的,嗜甜者应该会大爱

这帕芙洛娃的造型好像比较奇怪,呵呵

Pavlova 帕芙洛娃是一种以蛋白酥作为基底的蛋糕。帕芙洛娃在澳大利亚和新西兰都是广受欢迎的甜点。餐后甜点来份帕芙洛娃,无论是两人共享或与三五几位好友一起享用都极为适合。帕芙洛娃的口感像吃实体的棉花糖,进口即溶,甜滋滋的,给味蕾带来奇妙的体验。铺上的奶油可减低甜度,顶端带酸的草莓与桃果也有助解甜腻感。整体上我个人觉得太甜,若可搭配一杯热咖啡,那就非常绝配了。

Ken 超浮夸的表情,话说最近好多人都喜欢以此夸张的表情来形容食物的美味,我只是跟风而已啦~

享用过午餐后,由于环境实在太舒服了,Ken 久久都不舍得离开。翻开手帐本开始记录这几天所发生的事情,发现我所记录的几乎都和吃有关,呵呵!我不是美食家,但我就是爱吃嘛~ 而我的嘴基本上也不太挑,所以朋友们都说我是鳄鱼嘴,吃什么都好吃。但若连我这鳄鱼嘴也觉得难吃的食物,嗯,那就真的对不起了~ 我只能实话实说嘛!

在 The Apartment Downtown 用餐,整体上的氛围是愉悦的。食物也让我极满意,服务生的态度也很好,值得赞扬,且都很友善。这个下午,我沉溺在悠闲的午后。



The Apartment Restaurant & Bar
地址/ Lot 139, 1st Floor, Suria KLCC, 50088 Kuala Lumpur
营业时间/ 11am-10pm
官方网站/ www.atheapartment.com
Facebook/ https://www.facebook.com/atheapartment

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About 阿 Ken 频道旅食玩乐部落格

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不是美食家,却爱品食。不是旅游家,却爱出游。以随性、随笔、随行的性格分享生活小品。
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