►吉隆坡美食 ►Delicious @ Bangsar Village II


Delicious 餐厅从槟城转站吉隆坡后, 在短时间内于首都连开6间分店,有此佳绩确实备受瞩目。在我的印象中,Delicious 似乎只是间蛋糕咖啡馆,殊不知在吉隆坡立脚后却带来极大的转变和改革,特别是经过  CEO Steve Allen 的巧手,设计出一系列富有创意的料理,吸引了不少的食客。



这一趟 hea 走首都,我和友人亦也来到位于 Bangsar Village II 的 Delicious 分店,一尝 Steve Allen 为我们所准备的精致料理。 Delicious 这一季所推出的料理带有欧式风格,推崇健康理念,这概念也是 Steve Allen 游走欧洲时所得到的启发点。


Delicious 餐厅保留了其天空蓝的设计风格,有点小浪漫。浅褐色与大地系的餐桌更营造了一股大自然的风格。餐厅里的鸟笼与大树更是 Delicious 的标志性设计,在此环境下用餐让人感觉舒适无比,而且毫无压力。

近期的餐厅纷纷都推出了 Tapas。Delicious 餐厅也在新菜单中加入了这行列。Tapas 是西班牙的开胃菜也可说是常见的下酒小吃。如今 Tapas 更演变成一种饮食潮流,分量比一般的主食小,但又符合了现代人 Sharing Plate 的概念。


Baked Pumpkin with Grilled Prawns/ RM17.50
南瓜外皮烤香,肉质柔软绵密

烤南瓜拌虾仁是一道值得一尝的小品。南瓜外皮烤香,南瓜肉质柔软绵密,散发出瓜类独有的香气。肥美的虾子口感 Q 弹,带有一股烤香,伴着南瓜一起下口口感会更丰富。柔软又弹牙的烤南瓜拌虾仁,无疑的是一个完美的搭配。

蒜香蘑菇佐奶油是 Ken 想要大力推荐给读者的一道料理。伴着奶油炒香的蘑菇带有一股迷人的奶香。顶端的水波蛋更呈现出完美的形态。轻轻使用叉子一拨,鲜黄美丽的蛋液就像金黄的岩浆般流出。蛋黄伴奶油蘑菇起了锦上添花的效果,口感更浓郁可口。伴着面包丁一起入口,层次感十足。大爱!

Creamed Garlic Mushrooms with croutons and poached Egg/ RM13.00
伴着奶油炒香的蘑菇带有一股迷人的奶香,水波蛋更呈现出完美的形态

Grilled Beef skewers with Tomatoes, red onions and peppers, Garlic Fried Potatoes/ RM18.00
串烧牛肉是一道适合与好友一起 sharing 的小品

串烧牛肉是一道适合与好友一起 sharing 的小品。串烧牛肉的肉质保有水分,易于咀嚼。搭配上烤香的樱桃番茄、甜椒与蒜香马铃薯,整体的口感丰富。

另外值得推荐的小品还有酥香鸡翅燉饭饭团。炸得酥香的鸡翅外皮非常脆口,外衣裹上了一层芝麻,入口还带有一股海藻的清香。粘上特制的芥末酱,极为刺激味蕾,也让人停不了口。

使用燉饭制成的饭团富有创意。粘上面团下锅油炸的饭团外表酥脆,内陷饱满。油炸的过程中面团外衣封锁了内陷的内部,因此香味和精华全都被锁在内里。小口咬了一口,香气随着缝隙散发开来,而且还蛮烫口的,还真要小心食用。

Crunchy Chicken Wings with a Sesame and Seaweed Crust, Mustard Mayonnaise/ RM18.00
炸得酥香的鸡翅外皮非常脆口,带有丰富的芝麻与海藻香

Pumpkin Risotto Balls Mushroom & Rosemary Risotto Balls with Pesto Mayonnaise/ RM13.50
粘上面团下锅油炸的饭团外表酥脆,内陷饱满



Baked Chicken Thigh with Romesco Sauce and Toasted Almonds/ RM15.50
Romesco 是西班牙最有代表的冷酱酱汁,主要的原料是番茄。香烤鸡腿肉拌上 Romesco 酱汁其口感尚算不错

Black Cod with a capsicum sauce/ RM18.00
Capsicum 酱是一种具有海洋风味的酱汁,一般上主要材料是红甜椒。


Wild Mushroom Wrap with Cherry Tomatoes, Parmesan, Cucumber & Pine Nut/ RM26.50
包上野蘑菇、樱桃番茄、乳酪与黄瓜的小品,符合了健康的概念

Roasted Pumpkin, Coconut & Beef Serunding Salad with Papaya in a Spicy Lime Dressing/ RM26.50
沙拉里加上了少许的青柠辣酱,极为提味和开胃

另外一道我蛮喜欢的小品有牛肉丝拌木瓜沙拉。沙拉里加上了少许的青柠辣酱,伴着牛肉丝与椰丝,口感突然像泰料理。青柠辣酱主要是提味,并不会太辣,搭配上木瓜一起吃口感更香甜。是一道必点的沙拉品。 


Cabonara with Seaweed egg in Parmesan Cream with Mushrooms and a choice of Beef Bacon or Shredded Chicken/ RM28.00
奶油培根意面是餐厅里的常客,深受大人小孩的欢迎

爱吃甜点的朋友,不妨点一份加入了坚果的乳酪蛋糕圣代。分量不小,足够两个人共同享用。但 Ken 非常贪吃,我一个人就可以把它解决掉!若你想要来点传统的蛋糕,巧克力葡萄干蛋糕是我极力推荐的饭后甜点,不妨一试。

Macadamia & Salted Caramel Cheesecake Sundae/ RM17.50
坚果乳酪蛋糕圣代

Chocolate & Raisin Cheesecake/ RM15.00
巧克力葡萄干乳酪蛋糕


Delicious 会在不同的月份推出不同的优惠,
更多可查询/ https://www.facebook.com/thedeliciousgroup

Delicious Bangsar Village II
地址/ Lot GF-1, Ground Floor, Bangsar Village 2, Jalan Telawi, 59100, Kuala Lumpur
联络/ 03-2287 1554
营业时间/ Mon-Wed : 11am-10.30pm/ Thu-Fri : 11am-11pm/ Sat-Sun and public holidays : 9am-11pm
Facebook/ https://www.facebook.com/Delicious-Bangsar-Village-II-232835630066790/
官方网站/ http://www.thedeliciousgroup.com/

Share on Google Plus

About 阿 KenFlashngo 旅食玩乐

美食_旅游_生活时尚
不是美食家,却爱品食。不是旅游家,却爱出游。以随性、随笔、随行的性格分享生活小品。
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 留言与信息 :

Post a Comment