2015 台湾 ►台东/花莲 ►自强夜市与林记烧番麦 (8)



开车从台东宜兰到花莲,也有段距离,若我没记错,大约需 3小时左右之久。接近傍晚时分从宜兰的*罗东观光夜市启程到花莲,到达目的地也差不多晚上八点多,台湾友人带我们到花莲的自强夜市小逛。自强夜市的规模不大,但却汇集了各种的小吃与美食,可大快朵颐吃个痛快。




自强夜市的前身是旧火车站的旧站夜市,因台铁计划的改变,才将整个旧站夜市迁移到此并更名。自强夜市最大的特色是种类多得让人眼花缭乱的美食,各式摊位整齐划一,整体上还蛮舒服的。

到自强夜市就必要一尝这里的特色小吃,除了一般的拉面、寿司、面线、蚵仔煎、寿司等外,也有牛排、棺材板、卤味等。

在这个夜市我并没有吃得太多,因为需要让胃腾出一点空位,待会儿还得要与小陈的老婆 Roro 一起晚餐。Roro 从台北乘搭台铁到花莲与我们会面,接下来的几天她都会与我们一起出游。

其实这一趟的台湾游我并没有做太多的功课,全程都由台湾的朋友陪伴当导游,所以是蛮轻松惬意的啦!(脸皮真厚)而 Roro 本身是上海姑娘,成了台湾媳妇,有好多的景点她不曾到过,所以她也算是半个旅人吧?(话说小陈虽然是台湾人,但也忙得没时间游台湾,感觉比我们还陌生,还更像旅人,哈哈)


 


我兜了一圈,发现这里有好多档的牛排店,于是我也点了份小尝。热腾腾的牛排上桌,烧红的铁板还滋滋作响,香气甚是迷人。切了一口,这牛扒也太生了吧?我的五分熟牛扒成了一分熟。牛扒表面煎熟呈褐色,一刀切下,还有血水流出,我的胃口顿失。牛肉的肉质等级并不优,而过多的肉筋让牛扒难以咀嚼,整体上并不好吃。(怎么突然那么挑?只是个夜市,何必太认真?呵呵)

另外我也小尝了蚵仔煎,第二次的重游台湾,并没有让我爱上它,实在是不适合我的口味,特别是淋上的甜酱,吃起来怪怪的。我还是较喜欢槟城的蚵仔煎,煎得带点香脆,重要的是附上的辣椒酱!对了,可能就是这一点,我们习惯吃咸和辣,我们的蚵仔煎并不会淋上酱汁,所以文化上的差异,让我一时三刻还未能习惯这种甜酱的口味。


自强夜市另一个受瞩目的小吃是 《林记烧番麦》,排队领牌的人潮不断,有着食家号称等一个小时也愿意等的口碑。《林记烧番麦》其实就是人气超强的烤玉蜀黍。这里的烤玉米是以秤评价,越重价格就越高,所以挑好了玉米后,付费领牌,慢慢等待玉米烤成。






《林记烧番麦》的烤玉米会先预烤,再把黑焦的部分稍微刷掉,再扫上特制的酱汁。烤成的玉米是一根黑漆漆的样貌,感觉上就非常入味和好吃。我个人对玉米没有多大的迷恋,但这一口也让我打从心底大声呼喊好吃!虽然外皮焦焦的,但是内里的玉米却鲜甜多汁,包裹在玉米外的那一层烤干的酱汁有点咸香带甜,整体口感还不错。难怪连台湾节目《食尚玩家》和各艺人都为它加持过!值得推荐!


 









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About myFlashngo Kenneth

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不是美食家,却爱品食。不是旅游家,却爱出游。以随性、随笔、随行的性格分享生活小品。
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