北海美食与休闲餐厅 | Paprika Cuisine 一家大小都适合的休闲餐厅


Paprika Cuisine 在北海 Raja Uda 已营业大约一年多,住在北海的我,间中常会与朋友到这里来喝茶聊天,但鲜少会在这里用餐。说实在的,当时的食物并没多大的吸引力,所以也没让我留下些什么印象。普通上,我到这里来纯粹是因为环境大、有音乐听,是一个适合与朋友小聚的一个环境和场所。

几个星期前得知 Paprika 重整内部的运作,餐单上有很大的改变,而且在网络群组中得到网友的支持和推荐,那么巧的 Paprika 的负责人联络上了我,只是因为与我台湾的旅程撞期,唯有拖了两个星期后的今天才有时间去品尝这里的美食,还真的要说声抱歉呢!


Slipper Lobster Aglio Olio/ 淡水龙虾香蒜辣椒意大利面/ RM18.50
翻开了菜单,选择项目少了许多,但是却更有凝聚点,让我更容易做选择。有时菜单太复杂,太多选项,反而会让人眼花缭乱,看了老半天都不知道该点些什么。

点了餐点, 我们就开始吱吱喳喳的聊着天。虽然这是我第一次正式的与 Paprika 的经理 M 小姐见面(网络上其实也聊了一段时间~)和共餐,但我们都极为投缘的。当天聊天的话题简直是天南地北的,可能大家的性格都大辣辣,而且也有点小 “三八” ,我们的笑声似乎都不曾停过,当天的氛围还蛮愉悦的。

聊天聊得兴起,大约半小时多后我和 Willy 开始觉得有点不对劲,怎么食物还没上桌呢?这时 Ho Jiak Penang 的 Jack 突然很疑惑的说 “这菜单是要交上去的吗?” ............ 这时我仿佛可以看到大家的头顶上都画着三条直线,冷汗直流,四周突然进入一片寂静。

世界停顿了三秒后,大家都笑得眼泪直流。原来我们聊天聊得忘我,忘了把餐单递上给服务生!把餐单交上去后,我们又开始聊个不停。

餐点终于上桌。我们点了份 《淡水龙虾香蒜辣椒意大利面》、《鲣鱼皮比萨》、《匈加利式烤鸡扒》、《特式焖羊腿》 和 《印尼椰汁香料烤鸡饭》。

《淡水龙虾香蒜辣椒意大利面》 的淡水龙虾使我们眼前一亮,这虾种在一般的餐馆上较少看见,所以还蛮吸睛的。淡水龙虾外壳炸得酥脆,但并不是每个部分都可吃噢!肉质也不会炸得太过脱水,还保有点弹性。至于意面,我会比较挑,我最害怕吃到煮得过熟的意面,不瞒你说,还未吃的时候,我真的认为这一道料理的面条应该不好吃,毕竟吃太多让我失望的意面。但当我放进嘴里时,却让我改观,竟然是我喜欢的熟度,面条外熟,中间有一点半熟不生的,咬下去有点脆脆的感觉,这也是我要求的 al dente 口感了,赞噢!这一道意面带有淡淡的橄榄油香,带点辛香料味,而我特爱黑胡椒的香气,同时一丁点的辣味更可刺激味蕾,真的好好吃哦!


Hungarian Chicken/ 匈加利式烤鸡扒/ RM18.50

Braised Lamb Shank/ 特式焖羊腿/ RM33.90

Ayam Percik with Rice/ 印尼椰汁香料烤鸡饭/ RM12.90

接下来上桌的有 《匈加利式烤鸡扒》 和 《特式焖羊腿》。鸡扒淋上了特制的匈加利式酱汁,酱汁富有迷人的小茴香 (cumin) 的香气,整体来说口感不错,但我还是较喜欢意大利面,歹势啦!哈哈~ 羊腿肉闷得柔软,没有令我害怕的羊膻味,我个人不是很迷恋羊肉,所以 《特式焖羊腿》 对我并没多大的杀伤力,整体来说中规中矩。

除了西式料理,Paprika 也提供了本地美食 。这一道 《印尼椰汁香料烤鸡饭》 搭配的酱汁极为下饭,对喜欢香料的朋友,是一道不容错过的料理。如果想要吃得更简单,或许你可以点份黄梨炒饭来吃,无论是午餐或晚餐都很适合吧?


Bonito Flakes Pizza/ 鲣鱼皮比萨/ RM15.90

和一群朋友相聚,点份比萨 sharing 是最好的选择。这份 《鲣鱼皮比萨》 带有浓厚的和风味,照烧酱汁搭配在芝士上别有一番风味。轻飘起舞的鲣鱼皮颇有视觉感,好生动。饼皮薄而香脆,在嘴里还会卡兹卡兹作响,层次感丰富。这道料理,我还蛮喜欢的,值得推荐。


Golden Toast/ 黄金砖块/ RM11.90

吃完了美食,当然不能少份甜点,咖啡或热茶啦!这份 《黄金砖块》像座黄金山,土司炸得金黄,还包裹了一层薄薄的粗糖,搭配上顶端的雪糕,使口感更丰富。请忽视顶端的小樱桃,是我们“强烈”要求下才被放上去的,哈哈!


Twinings 茶/ RM6.30

总结来说,Paprika 新菜单比之前的更符合大众,兼顾到想吃午餐或晚餐的顾客群,是一间以西餐为主的餐厅,适合一家大小、三五好友或情侣到来用餐的休闲餐馆。你还在犹豫些什么?如果你在北海一带,不妨到 Paprika Cuisine 尝一尝全新推出的西式料理吧!



Paprika Cuisine
210, Jalan Raja Uda, Pusat Perniagaan Raja Uda
(Petronas/ Just Something Cafe 的对面)
604-323 5042
https://www.facebook.com/paprikacuisine




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About 阿 KenFlashngo 旅食玩乐

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不是美食家,却爱品食。不是旅游家,却爱出游。以随性、随笔、随行的性格分享生活小品。
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