槟城美食 | 乡下鱼头米粉与辣到飞起的 Tomyam 面!

每当经过 Pengkalan Weld 这条往码头的路上,街边人潮不断的美食档口总是让我忍不住想要把车靠在路边,大块朵颐一番,满足我吃的欲望。这条路上有一间打着 《乡下鱼头米粉》 招牌的 kopitiam,在夜晚时分常会座无虚席,更是年轻人深宵小吃的一个地方。


我本身不常到这里来用餐,但是每当经过这条街时总会想要下车吃一碗面再回家。这间 kopitiam 主打鱼头米粉,但受年轻人青睐的却是它家的东炎面,所以每一桌上总是有它的踪影。我好爱吃东炎面,这里的东炎面是有吸引到我,我喜欢吃,但我却不常吃,听起来好矛盾。这一碗东炎面汤头浓郁,配料自选,你想吃什么就拿什么,只是要稍微控制一下,以免浪费,而且这里的收费可能也会稍微高了些。


这里的东炎面除了汤头浓郁外,辣度可不是一般的辣。向来我的胃并不是很好,稍微吃得刺激些,我的胃就会和我闹脾气,所以这也是我不常来吃的其中一个原因。可是人是犯贱的,偶尔嘴馋忍不住,还是会因为美食而让自己受些苦,事后再来后悔,我说人嘛,就是喜爱折磨自己!

炸蒜米想吃几多就添加几多吧!但是过多会带苦啦,所以也要适时可止。

鱼头米粉,汤头虽然鲜甜,可是风采被浓郁的东炎面抢去了。如果你先吃东炎面,那么这碗鱼头米粉就会变得谈而无味,所以我还是建议你先吃鱼头米粉再尝东炎面吧!

这里自制的五香卤肉也很好吃,值得点一份来尝尝





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不是美食家,却爱品食。不是旅游家,却爱出游。以随性、随笔、随行的性格分享生活小品。
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