北海甜点美食 | Patisserie Equateur 赤道法式烘培

一份外形美丽而时尚的甜点总会让女生着迷,甜点就像有一份魔力,总是让人神魂颠倒。好多人总会认为吃甜点是女生的专利,可是因着时代的改变,男生们似乎对这些小巧可爱的甜点也抗拒不了,所以“甜点男” 或 “甘党男” (日本指喜爱吃糖的男生)这一词就这样诞生了,而我也是其中一位爱吃甜点的男生。

或许当我们提起时尚甜点时,在印象中这一类的甜点应该就只会出现在槟岛或高级商场里,殊不知原来这一类外形让人着迷的法式小甜点已悄悄地在北海 Ong Yee How 商业区萌芽,对喜爱吃甜点的北海朋友们确实是个好消息,而我们也不用再特地的跑到槟岛去啦!

【Patisserie Equateur 赤道法式烘焙】座落在 Ong Yee How 这一代,它的对面有 LP MTB Station 爱骑车咖啡馆 和 Wigo 微果鲜沏茶饮,而 Chatime、Who's Bryan、Fresh 鲜茶工坊、U-Dessert 等也在这附近,可说是北海区咖啡馆的集中地。


【Patisserie Equateur 赤道法式烘焙】的创办人年轻有为,而且对制作法式甜点一点都不马虎,他们对其作品制作的过程认真的态度让我起敬,并且他们对理想有着一份的坚持和热诚。

这里的甜点不含人造色素和香精,在味道上少了香精的那一份伪造的味道,价格或许会稍微的高了点,但只要了解到他们使用的材料绝对真材实料不造假,一分钱一分货,我个人觉得还是值得的。才开店不足一个月,客源已不断,甜点甚至一度一售而空,在北海区有这样的佳绩确实是不容易的,而且北海人对此类甜点和价格接受的程度也出乎他们的预料外。由于这里的甜点全是纯手工制作而且需要非常细腻的处理方式,所以每天的甜点产量有限,想要吃的就不要犹豫了,慢一步可能就吃不到啦!

修女泡芙 RM 8.50// 法式焦糖烤布雷 RM 7.90// 草莓酥饼 RM 14.90
Crispy Cream Puffs// Creme Brulee// Strawberry Sables

60% 古典巧克力塔 RM 10.90// 法式柠檬塔 RM 8.90
60% Classic Chocolate Tart// French Lemon Tart
以比利时进口的 60% 上等巧克力烘培的古典巧克力塔拥有浓厚的巧克力口感,话说巧克力可是会让人感觉愉悦的食物噢!

法式柠檬塔,或许对于不喜吃酸的朋友可能会害怕,但对于爱好酸性刺激的朋友,这一份以纯柠檬汁所制作出来的柠檬内陷和芬芳会让你难忘,而且柠檬酸也不会太极端。

法式香草布雷蛋糕 RM 10.90
French Vanilla Brulee Cake

巧克力覆盆子慕斯 RM 16.90
Chocolate Raspberry Mousse
巧克力覆盆子慕斯仿佛就像穿上了光泽感十足的巧克力外衣,有如绅士般充满着神秘感。里头包覆了覆盆子内陷,搭配上 60% 上等巧克力烘培的蛋糕及慕斯,甜酸带点微苦层次感十足。这份甜点可是每日的限量甜品噢!所以要吃就要趁早啦!

荔枝肉桂奶酪 RM 7.90
Litchi Panna Cotta
享用甜点时配上一壶花茶,感觉更高雅。无论是 Afternoon Tea 或饭后甜点,来一壶茶最适合不过了。




地址: No. 41, Lorong Teras Jaya 2, Kawasan Perindustrian Teras Jaya, 13400, Butterworth, Penang. 
营业时间: 12pm to 12am. Opens Daily.
电话: 6016- 553 1398





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About 阿 KenFlashngo 旅食玩乐

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不是美食家,却爱品食。不是旅游家,却爱出游。以随性、随笔、随行的性格分享生活小品。
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2 留言与信息 :

  1. 他們,也‘太年輕’了吧!呵呵。
    不過甜點看起來都非常的精致啊。

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    1. 年轻有为嘛~ 甜点方面真的很精致,而且甜而不腻。

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