槟城 Cafe | La Vanille 蓝色下午茶

下午茶,在老一派的长辈眼中感觉就好象是女生的最爱(当然的确这是女生的最爱),但随着时代的演变和进步,下午茶也成为了众男女最夯的下午时光,也不再是女生的专利。生活的繁忙让人都喘不过气,大家也都很想在忙碌的下午偷个懒歇一歇,喝个茶,吃个小点心,放空自己,让自己有个空闲的空间去充电再冲刺。

女生喜欢约三五成群的朋友到小咖啡馆去聊天聚会,谈时尚、谈生活、聊聊各自的生活点滴,而男生通常喜欢到咖啡馆静静的阅读杂志、上网、和知己聊彼此的生活或工作上的成就与压力,但比较多的喜欢静静的在角落放空自己,偶尔和身旁的朋友聊几句。大家的目标都一致,就是要暂时远离生活的繁琐事情,让自己有个空间聆听自己内心的声音。

在我还未去台湾趴趴走前,我就和 +Willy Wah  俊凭|一个声音部落格 到了这家咖啡馆去偷懒,在他还没说明原因前,我就知道他一定是衝着这里的马卡龙 (Macaroon) 而来,因为他对马卡龙爱得发疯,所以狐狸尾巴都露出来了。

其实我对 Georgetown 的路并不是那么熟悉,我只懂在 town 里窜来窜去,我对路名是没什么印象的,说穿了我也是个路痴。但还好这一家咖啡馆并不难找,因为它就在赤道艺术学院(Equator Academy of Art) 的附近,而且建筑也都涂上了蓝绿色(不懂如何形容这个颜色),好显眼也好特别的颜色,而且也是老店屋改成的个性小咖啡馆,它就座落在老街 Hutton Lane 上。


La Vanille Pastry Cafe
这间咖啡馆主要的卖点是他们自家烘焙的马卡龙、小蛋糕和饼干等。喜爱外形可爱的小蛋糕的朋友可以到这里来享用你的下午茶或订购这里的小蛋糕和小烘焙。咖啡馆的设计简单和整齐,虽然空间不大,但是还是很有感觉,尤其是那一面红砖叠成的墙壁和角落更是我的最爱。

让我们来看看咖啡馆内的设计吧!(点图可放大)





 这个角落是我的最爱,靠在这面红墙上享用下午茶感觉超棒的!

送礼也不错
若你想要送礼,送一瓶好吃的烘焙饼干也不错,我最爱吃带点奶油味的饼干了,谁要送我一瓶啊?哈哈~


小点心登场啦!
喝着 Latte,享用小 Cup Cake 再接一口马卡龙,这个下午也变得好有内涵。两个大男生也变得好有气质(感觉怪怪的 = =),但不管啦!偷懒最重要嘛!



马卡龙
我们点了玫瑰口味、薰衣草口味和巧克力咖啡口味的马卡龙各一枚。我本身比较少吃马卡龙,但这并不是第一家我尝试过的。这里的马卡龙大致上还不赖,味道也较濃,只是个人觉得稍微有点过甜,不过一口甜甜的马卡龙配上一口微苦的咖啡,也算是一个不错的组合,若要单吃,除了甜外,我也认为香精的味道也较重了点。

Cup Cake
至于小蛋糕,我们点了蓝莓、草莓和芒果口味的。对于 Cup Cake 也没多大的研究,只是懂得外表小巧可爱,顶端会有个 frosting,各种口味让你选。小蛋糕内陷有多种的果酱选择,甜味尚可,外表小巧可爱之余会让你不舍得在上“开刀”,只是香精的味道较重,遮盖了果酱的真实感,让整体的感觉有点 artificial。




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马卡龙小简介(采自 法式甜点马卡龙這個在台灣突然竄紅的精緻點心,被喻為時尚甜點的象徵,大家都以為馬卡龍是法式點心,或許是因為“Macaron”這個字是法文而來,若你看到拼音多了一個“O”──“Macaroon”可別說他錯,因為這是英文拼法。但馬卡龍只是在法國被發揚光大,所以後世的我們都以為馬卡龍是法式甜點,據說,這種點心在8世紀時即出現在義大利,沒有動人的故事,只知道馬卡龍大多出現在高貴的宴客場所。一枚漂亮的馬卡龍,表面光滑、無坑疤,在燈光照射下,還會泛著光澤,餅身的下緣還會因為烘烤出現一圈漂亮的蕾絲裙,這,才是完美的馬卡龍。馬卡龍的口感之所以吸引人,在於完全無法將外型與口感作聯想,當咬下口的剎那,有立刻被征服的感覺,是驚喜、還說不出為什麼,必須要回過神來,再咬一口,才有思緒可以思考,這連連而來的驚艷口感到底是什麼。完美的馬卡龍,口感層次分明,首先入口的是很薄但卻非常酥脆的外殼,繼續是又軟又綿密還稍微帶點黏牙的內層,這樣外酥內軟的迷人滋味,不得不說,馬卡龍還真是別緻。馬卡龍到底流傳多久?這個問題好難回答,不過流傳至今,或許各個地方所做出來的馬卡龍樣子有些不同,口味又豐富多變,但唯一不變的就是點心師傅的認真與用心,每個過程都得小心翼翼,而我們也才能吃到這美味無比的幸福滋味。


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地址:122A, Hutton Lane, 10050 Penang.电话: +604 226 4024

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不是美食家,却爱品食。不是旅游家,却爱出游。以随性、随笔、随行的性格分享生活小品。
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