威省北海美食 | 暹叻沙/ 槟城叻沙/ 烧肉粽 @ 才能园

今天心血来潮想要吃 laksa，可是又懒惰去到太远的地方，所以想了想在我家附近到底有哪一档的 laksa 好吃，突然就浮现出暹叻沙 (Siam Laksa - Lemma)，在才能园附近不就有一档了吗？这一间住家式售卖着叻沙的档口就在才能园，和海景饮食坊或才能园天主教堂同一排，在才能园大礼堂的对面而已，没有招牌，但却不难找。

每逢星期一和星期二休息，营业时间于中午十二点至傍晚七点。除了暹叻沙之外，还有我们熟悉的槟城叻沙、槟城日本横街著名烧肉粽、新加坡薄饼和红豆冰等等。

每一桌的位子上都放了些罐装饮品，有点像在泰国，但我点了杯 932，可能你不懂什么是 932，那是北马人称呼蜜桔子的方式，其实也就是所谓的 “咸金桔”，是传统治疗喉咙不适的良药，那到底为什么被称为 932，其实我也不懂，如果你知道，不妨留言给我。

这一碗就是暹叻沙，味道有点像咖喱，又有点像仁当 (Rendang)，很香椰香味，感觉特别浓郁，依据喜好加上酸柑，多了一份清香，这一碗带点甜又有点酸的暹叻沙，我好喜欢。

槟城叻沙四处都吃得到，好吃的也不少，这一碗香喷喷的槟城叻沙味道中规中矩，使用鲜鱼熬制成的叻沙汤尚算浓郁，不错吃。写着写着我自己也猛吞了好几次的口水了，哈哈！

暹叻沙使用的是细面条，而槟城叻沙也就是我们一般上常接触较粗的面条。

如果你觉得一碗叻沙不够填饱你的五脏六腑，那么你可以点多一份烧肉粽，据说这里的烧肉粽也是槟城日本横街驰名的烧肉粽。肉粽的内陷饱满，最爱吃里头的咸鸭蛋黄了，配上 Q 嫩的猪肉，和拌着盘子上的甜酱和辣酱一起吃，真的好美味呢！端午节还未来到，我已经迫不及待想要吃粽子啦！