槟城食记 | 森林系咖啡馆 | Forest Canteen 森林食堂 aka Moonshop Gallery 月森

自去年的 MCO 起,植树这小活儿已是我小日子中的一部分。虽然一直以来都有此兴趣,但并没把它发展到极致。没想到一个管制令,从第一次网购植物开始,植树这兴趣让我越陷越深,有点无法自拔。从琴叶榕到各种的彩芋、龟背竹、蔓绿绒、山乌龟到瓶中绿景等,都已渐渐的填满我的小阳台,一步一步地实现水泥森林的梦想。(Follow IG : ahken_garden)

就因此,身边好些朋友们仿佛也受到了我的影响,随着我的脚步一起沦陷下去 ......



话说我已经好一段时间都没有泡咖啡馆了,因此对城中有哪些新进或特色的咖啡馆是毫无头绪的,而且是完全脱节的。要不是我的兄弟 - 麻辣哥游说我出门,说有家「森林系的咖啡馆」颇有特色,不然我也还真的懒得踏出我的家门/ 已成宅男

「森林食堂」这四个字对我来说是极其的陌生,我也还真的不知道这地方在哪儿。可手机导航显示的地点却又那么的熟悉,我心想「该不会是那间店」吧?因此心里有了些好奇心,也有了些小期待。

导航显示的最终目的地是在 E&O 酒店隔壁,也就是 Penang Bowl (槟城保龄球馆)的所在地。据我所知在这建筑里是有间推广「森林美学」名为「月森」的工作室,而一年多前我也曾到此打卡,可那时还没有什么「森林食堂」,只有「月森」内的小小咖啡空间。或许「森林食堂」是在近期才崛起的吧?/ 满腹疑团

无数的疑问在我再次踏入「月森」后得以解开,原来「森林食堂」就是「月森」,「月森」就是「森林食堂」!正确地说,「月森」是工作坊,「森林食堂」是工作坊的咖啡馆或称它为食堂。/ 真相大白

(那到底我多久没到这地方了?)


「月森」Moonshop Gallery

「月森」Moonshop Gallery

踏入「月森」的门口,我喃喃自语起来,「这是琴叶榕」、「这是蔓绿绒」、「这是黑金刚」、这是...... 我竟然叫得出名堂来,而我自己也没想到在管制令期间会让我对这些植物有了些许的认识。(有点小佩服自己,哈!自爽中~)/ 植男进化史


真想把这棵蔓绿绒搬回家!


「月森」/「森林食堂」的空间都不大,局限的空间里无法容纳太多的来客,因此在用餐的高峰期,特别是在周末,可说是一桌难求。而我当天就是在周末前往「森林食堂」,店里早已坐满了人,而门外在等待位子的客人也不少,大约等了 15分钟左右才有空出来的位子给我。/ 请耐心等待

店家把我领到「月森」里的空间,在工作坊里堂食确实让我有一种「很文青」的感觉。工作坊里播放着一首又一首的日本轻音乐,让整个空间都弥漫了一股小日式的气息。把自己沉浸在绿意盎然如此疗愈的氛围中,感觉时间都把速度放慢了,连窄小的空间也渐渐因着心态而变得宽阔。/ 小日子


「月森」工作坊

在工作坊里用餐感觉「很文青」😂

「森林食堂」没有菜单,正确地说菜单都藏在 QR Code 二维码里,使用手机扫一扫,菜单就出现在手机里。这种操作如果在管制令前,我会非常的无感,但随着疫情的影响,扫描代码这回事已经变成生活中的一部分。/ 代码走天下

食堂里的餐单会随着店家所购买到的食材而变化,因此菜单变动的机率极高。这里的餐点是以套餐为主,提供的是中式的家庭暖心料理。当日我们点了份「香煎咸鱼肉饼」和「芋头焖鸡」,口感和味道都极佳。/ 暖心料理


「香煎咸鱼肉饼」

「香煎咸鱼肉饼」是我点的餐点。套餐中附有一碗的汤品、秋葵、美丽的荷包蛋盖饭和两块的咸鱼肉饼。在卖相上,铺层可说是精致的,在份量上,属七分饱的食量,对于大吃的人,这一餐可能就只足够饱腹,却不足以解馋。我个人不喜欢秋葵,我对带有黏液性质的食物都避而远之,因此我唯有拱手相让,让友人帮我解决掉它。/ 七分饱刚刚好


秋葵,不是我的菜~

肉饼咸香惹味好下饭

咸鱼肉饼在整体上是相当下饭的。肉饼的外层带有焦香,内陷扎实,带有咸鱼的咸香味之外,还藏有丁点的辣椒,嘴里隐隐约约的小辣还蛮刺激味蕾的。可肉馅就只有两小块,总让我觉得意犹未尽想要再多来一块!/ 是我大吃了么?


「芋头焖鸡」

「芋头焖鸡」是友人点的餐点,和我的套餐一样附有汤品和秋葵。「芋头焖鸡」整体的味道也不逊色,煮得软烂的芋头和酱汁融为一体,芋头的精华和香气也都焖入了鸡肉里,极为入味且,香气也极为扑鼻的,确实值得一尝。/ 芋香焖鸡好下饭

整体上来说食物的味道是不错的,至于食物的份量属7分饱的食量,对于小女生而言绝对没有太重的负荷,但对于大男生而言,这份量就差那么的一点点了。/ 男女生食量大不同


鸡肉带有迷人芋香

至于饮品,「森林食堂」主要提供的是咖啡和茶品。我喜欢这里的冷咖啡,味道香醇且带有迷人的果香味。在悠闲的午后来一杯,绝对会心悦神怡!/ 咖啡是一日的精神粮食


咖啡 VS 巧克力。哪个是你的首选?

「月森」是家推广「森林美学」的工作坊,因此「森林食堂」也推出了「套餐+手工」的配套,吃过了午餐还可以亲手制作「瓶中森林」,由「月森」团队亲自手把手教导,让你把「森林带回家」。当日在馆内也有不少的情侣们前往此处消磨午后时光,用餐之余还可一起互动制作且学习「瓶装森林」(Terrarium) 的技巧,借此推广绿色的教育。/ 把森林带回家

若你对这类的手艺有兴趣,不妨联系「月森」,或前往他们的官方网站查询。






Forest Canteen / Moonshop Gallery
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