JURU 大山脚 | 港式美食冰镇奶茶

JURU 大山脚 | 港式美食冰镇奶茶 - 香港仔车仔面

自「香港仔车仔面」在 Juru 大山脚开张营业后，TA已成为了我常光顾的食堂之一。为何我钟爱于这家港式茶餐厅呢？除了食物的味道合我的胃口之外，主要的原因是因为我喜欢这里的冰镇鸳鸯和奶茶，看来我应该是喝上瘾了。😆

「记得按 SUBSCRIBE 开启小铃铛！」

如果我没记错，这家「香港仔车仔面」目前在槟城设有三家分店，分别在岛内有两家，而岛外这一家就是这篇食记所分享的 Juru 分店。

这段期间因为疫情的关系无法来一场说走就走的旅行，那更别说出国了，唯有走访这家带有香港色彩的茶餐厅也算是让我一解旅行的瘾。「香港仔车仔面」里的设计非常港式，无论是在色调或装潢上亦也看出店家努力的在营造出一股香港茶餐厅的氛围。

这里的点餐方式是自助的，你只需要在各种的点餐单上勾起你所要点的餐点，再交给服务生就可以了。值得一赞的是，这里的服务生都很优越，态度也很好，服务上的 SOP 也很有系统化，会先询问你是否第一次前往用餐，需要他们的协助或讲解吗？然后会介绍你最新或特价的餐饮。点餐后，还会再次检查你的餐点，再推荐你合适的酱汁混搭之类的，细心的程度相当让我满意。

「车仔面」是这里的招牌餐点，采用自行搭配的方式来点餐。主要有「2 餸车仔面」和「3 餸车仔面」为选择，所谓的「餸」在粤语中是「下饭的菜」之意。决定好了多少「餸菜」之后，再选择「汤面」或「捞面」和辣度。面类方面可选择「油面」、「河粉」、「米粉」、「出前一丁」、「招牌狗仔粉」，而我个人比较喜欢脆口的「香港幼面」。

在酱汁味道上，主要有3种口味，分别是「秘制牛腩汁」、「秘制咖喱汁」与「秘制卤水汁」，除了单选之外，你更可以把三种味道混着吃。至于汤类，分别有「番茄汤」、「麻辣汤」与「碗仔翅汤」，但需要额外多付 RM2。

最后，再从一系列的配料选项中选择你所要的配料，这里的「鲍汁冬菇」、「香茅猪扒」与「沙爹猪肉」都是我的最爱。

至于饮料方面，我个人首推的有「冰镇奶茶」与「冰镇鸳鸯」，因为哥我绝对是港式奶茶控！除了这两款的饮料之外，其余的就别问我了😂。