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Rempah 位于槟城 Lebuh Pantai 这一条路上，与驰名的 China House 同一排。这一区的店铺很多都是带有年龄的老建筑，因此在格局上，空间是窄的，可是却是长形的，而且中间还有个采光的天井。
老建筑翻新后的空间，依然保有了原始的格局，再加入 Retro 复古的时尚元素，把空间感拉大，加强了视觉上的美感。
步入 Rempah，首个空间是吧台，再进入一个小小的 Waiting room。这空间看来也是为了网美们拍照打卡而设计的，可说是一个互动的宣传小空间，更是个打造品牌的一种套路。
Rempah 用餐的空间不大，一眼望去，大约只有八张桌子。餐厅里的氛围设计得很好，天井采光也达到一定的效果，再配上暖色的光源，整个氛围确实是暖暖的。唯一的不足是，缺了些可吸音的软体，因此人多的话，回音显得有点嘈杂，被放大的音量，感觉隐私也变得少了些。
Rempah 主要提供精致的娘惹餐，提到精致，当然是摆盘精致，食材精致，味道也惹味。
当日我们点了份 Phyllo Otak-Otak、Acar 娘惹腌菜、Lor Ark 卤鸭 与 Buah Keluak Chicken 黑果鸡 来品尝。
Phyllo Otak-Otak 不像一般我们所吃到的乌达，外层没有裹上芭蕉叶，而是以薄饼脆皮来取代。内陷的味道依然保有乌达的原味，黄姜与椰奶味也浓郁，再加入一块三文鱼增加其层次感。整体上的味道还算不错，再口感上脆口且扎实。
Acar 是娘惹餐中经典的开胃菜，整体的口感酸酸辣辣的，非常惹味。这一道 Acar 加入了大量的白芝麻，因此带有淡淡的芝麻香，别有一番的风味。
Buah Keluak 是一种印尼黑果，黑果是 Kepayang 树的果实，其新鲜的黑果核是带有毒性的。因此在处理黑果上要相当的谨慎，需要多天的处理，让果实发酵变黑，这是处理黑果毒素的方式之一。但市场上所销售的黑果都是受过处理的，所以可以放心的采用。
新鲜的黑果核肉是白色的，发酵后果肉会变黑，取出的果肉软如膏且带有优质的特性，并带有一股相当独特的香味。
这一道黑果鸡，肉质处理得相当柔软，加入的黑果酱汁也相当的香，搭配起白饭一起吃更是可口。
Lor Ark 也就是卤鸭。这一份卤鸭带有两支鸭腿，鸭腿肉卤得软绵，入口即化。肉质卤得相当入味，而卤汁也处理得相当好，带有淡淡的五香味，整体的味道不算重，也不重咸，因此卤汁可当汤汁来饮用。
至于价格，大家都懂娘惹菜的价格普遍上会偏高，何况在那么有设计感的餐厅用餐，当然也会相应的让人觉得小贵。但你说值不值得，那就见仁见智了，就看你以哪一把尺来做衡量了。
但无论如何，若以精致和创意为尺度，的确它是精致且带有创意的，至于味道，那就看你个人的喜好了。对我而言，整体的味道上我个人还蛮满意的。
餐厅环境 ❤❤❤❤/5
整体味道 ❤❤❤❤/5
整体服务 ❤❤❤❤/5
Rempah 百分料理
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