槟城食记 / “深夜食糖” 港式糖水茶餐厅 @ Cubo Park Penang


位于槟城 Cubo Park 货柜市集里的 “深夜食糖” ,于今年年头就已投入营业。以港式茶餐厅为装潢的 “深夜食糖” 吸引了不少人前往打卡,而茶餐室里最主要的卖点是他们的港式糖水和小吃,因此称它为 “深夜糖水铺” 也没错吧?


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是日朋友 Cyrus 从新加坡回来,是他建议在 “深夜食糖” 聚一聚。其实在这期间约了许久都未曾有机会见面,难得此次彼此的时间都配合得到,因此就成事了。这位朋友在新加坡的 MC 界颇有名气,同时亦有经营视频频道,彼此对于自媒体的话题更有着相同的观点,和他总有聊不完的话题。

延申博文
2019 槟城新景点 / 拍照打卡休闲货柜市集 / CuboPark @ Chusan, Penang

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Cubo Park 周末热闹人潮
平日的 Cubo Park 会比较冷清哦~

“深夜食糖” 靓丽的霓虹灯招牌非常吸晴噢~

“深夜食糖” 主要提供一系列的糖水,它以香港闻人何丽丽、钱文杰、姚雪和范毅刚为糖水分类。老实说,我不懂他们是谁,因此重点还是回到菜单的糖水去吧!

菜单上的糖水多达 20种选择,当中少不了港式经典的鲜奶炖蛋、西米露、木瓜炖奶、杨枝甘露、姜汁撞奶、核桃露等等。若想要品尝特色糖水,不妨点上一份牛油果西米露、南北杏炖木瓜雪耳、泡参桃胶炖雪梨、香茅柚子冻等等。



我一直误会是 - 深夜食 “堂”
“深夜食糖”才是正确的名称噢

是不是很有港式的 feel 呢?


由于当晚就只有我和 Cyrus 两人,所以我们只点了份鲜奶炖蛋、泡参桃胶炖雪梨和香茅柚子冻,另加一份咖喱鱼蛋来满足食欲。

鲜奶炖蛋的口感绵密,蛋香也浓郁,只可惜我个人不太喜欢浓郁的蛋味,因此这道鲜奶炖蛋不太合我的口味。但味道是很个人的,Cyrus 就对这道炖蛋赞不绝口,他说若奶香味可以再浓郁点,那简直就是完美了。的确,蛋香味已盖过了奶香味,若两者间取得平衡,那我应该也会喜欢上它吧?


泡参桃胶炖雪梨 / RM 13.00

泡参桃胶炖雪梨

泡参对我来说是有一种无法抗拒的魅力,或许自小就常喝泡参茶降火,因此对它有一份亲切感。在菜单里就有一道泡参桃胶炖雪梨,因此我不二话的,就点了它。

这一盅炖雪梨整体的口味甘醇清甜,泡参的味道清香带点微苦,喝下口里会回甘。由于炖煮的时间恰到好处,因此雪梨的精华都融入在汤水中,而盅里的雪梨块已全然无味。整体上我还蛮喜欢这道糖水的,特别是泡参的回甘味,但泡参的味道对于 Cyrus 而言,就有点带苦了。

香茅柚子冻 / RM 8.00

香茅柚子冻

在这几道甜食和糖水中,香茅柚子冻是我和 Cyrus 同时票选第一喜爱的甜品。这一道甜品有着果冻般溜口的口感,而且带有浓郁的香茅味。整体的甜度不高,因此不会腻,加入的柚子果肉增添了风味,深夜来一碗,应该也不会有罪恶感~ 哈!

至于小吃,我们只点了咖喱鱼蛋。这份咖喱鱼蛋只有咖喱的香气,吃进口里咖喱味不重,也不辣。不懂香港正宗的咖喱鱼蛋是不是都这种口感,毕竟我未曾在香港吃过咖喱鱼蛋啊!


咖喱鱼蛋 / RM 6.50

最后,由于 Cubo Park 在周末会非常的热闹,很大可能 “深夜食糖” 会座无虚席,因此如果想要躲开人潮,不妨早一点抵达,或避开周末的时间。平日里的 Cubo Park 会比较安静噢~


环境 ❤❤❤❤❤/5
整体味道 ❤❤❤/5
服务 ❤❤❤❤/5


深夜食堂 @ Cubo Park, Tanjung Tokong, Penang
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Kenneth Yong, Penang Food & Travel Blogger
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