Up & Above 欧式西餐厅在槟城立足已有大约半年的时间，为了满足市场的需求，也满足槟城人喜吃饭的胃口，于是近期推出了 “红绿灯套餐”，满足了各阶层的消费者，适合一家大小，年幼老少前往用餐。
这一次推出的 “红绿灯套餐” 融合了欧亚的烹调方式，在欧式风格的料理中注入亚洲风味为点缀，呈现出一系列的 Fusion 菜色。
“红绿灯套餐” 以双人配套为主，同时以红、黄、绿为主题，再延伸出三种配套。每一种配套都搭以 ✔汤品、 ✔沙拉、 ✔香饭、 ✔红绿灯酱料和 ✔甜品。当然不同的配套有不同的价格，分别是在汤品、沙拉和甜品的不同。同时价格还没包括 ✔四种菜肴，每一种菜肴的价格也不贵，分别从 RM5 起跳。这些佳肴都可从餐单中任选四种来搭配。
当日与友人受邀前来用餐，品尝了一系列的菜肴，对吃不挑剔的我 （是吗？应该说大众口感吧~ 自圆其说，嘻嘻），对这里的菜肴是满意的。在摆盘和口感上保有西式化的风格，同时有些佳肴亦有亚式的影子，搭配的红绿灯酱料更有泰式、娘惹和吃鸡饭时配搭的酸辣椒酱的风味，还蛮特别的。当中口感最辣的是绿色的泰式酱料，后劲十足。
龙虾浓汤和番茄列汤，我个人较喜欢前者，番茄浓汤向来都不是我那一范儿。整体来说龙虾浓汤没有我想象中的咸，味道也鲜美，番茄浓汤口感浓郁，而且酸性十足，适合喜酸的食客。由于番茄浓汤是列汤 (Soup of the day)，所以每天都会有不同的汤品轮流取代。
当日品尝的沙拉有烟熏鸭沙拉和鲜虾沙拉。两者中我喜欢烟熏鸭肉，同时也喜欢鲜虾沙拉里的 Rocket 菜。若同时可以用 Rocket 菜来搭配烟熏鸭，那简直是完美啊~ （我知道我很贪心啦~ 呵呵）Rocket 菜也称为芝麻菜，带丁点的苦涩味，但是我个人觉得还带有少许的花生香，所以我还蛮喜欢 Rocket 菜的。
“红绿灯配套” 搭有三种不同颜色的酱料，分别是橘红色、黄色与绿色的酱料。随着各人的喜好来搭配会带出不同的风味。橘红色的酱汁倾向于一般鸡饭的酸辣椒酱，黄色酱料带有娘惹风味和 Percik 的味道， 而绿色带有泰式的口感。三种酱料中，绿色的最辣！而且辣度是一点一点地释放，千万不可轻视啊！
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| 套餐中配有饭，选择有法式鸡饭和香兰饭。 |
每一套餐可选四种佳肴。套餐价格不包括佳肴，佳肴的价格其实也不贵。所以若以四种最便宜的佳肴为选择，也只不过是加多大约 RM26。在这一般颇有气派的餐厅里用餐，每一种佳肴的价格大约 RM5 起跳，可说是值回票价。
品尝了多种的佳肴后，让我印象深刻的有 Pork Cheek，味道有点像中式的卤肉，入口即化的同时带有蜜汁的甜，非常下饭。其次就是 Braise Lamb Shank with Yellow Sauce，味道也还真像娘惹菜，也像 Percik 的口感。羊肉不骚，炖煮得柔软，不错吃。
品尝了主食，当然要以甜品为结束。若你选择绿色套餐，那么 Affogato 意式咖啡配一球雪糕就是你的咯~
红色配套/ RM38 (两人）
( 注：四种佳肴另计，每一种佳肴的价格都不同，价格从 RM5 起）
✔Soup of the Day x2
✔Salad of the Day x1
✔饭 x2 （法式鸡饭或香兰饭）
✔红绿灯酱料
✔Dessert of the Day x2
黄色配套/ RM58 (两人）
( 注：四种佳肴另计，每一种佳肴的价格都不同，价格从 RM5 起）
✔Seafood Chowder x2
✔烟熏鸭肉沙拉 x1
✔饭 x2 （法式鸡饭或香兰饭）
✔红绿灯酱料
✔Dessert of the Day x2
绿色配套/ RM98 （两人）
( 注：四种佳肴另计，每一种佳肴的价格都不同，价格从 RM5 起）
✔龙虾浓汤 x2
✔鲜虾沙拉 x1
✔饭 x2 （法式鸡饭或香兰饭）
✔红绿灯酱料
✔Dessert of the Day x2
例子/
红色配套 RM38 + RM26 （四种最便宜的佳肴） = RM64
那这一餐大约吃了 RM70，每人只需付大约 RM35+
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氛围 | ☺☺☺☺/5
环境带点小浪漫。整体环境舒适及干净。欧式风格。
停车 | 路傍有停车格，但不多。餐厅后面有一个收费停车场。
味道 | 😋😋😋/5
个人对这里的食物味道满意
服务 | 当日是受邀品食，所以无法提供服务讲评。
价格 | 一般餐厅价格，便宜到贵的选择都有
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Address | 37-D, Jalan Cantonment, 10250 Pulau Tikus, Penang.
Contact | 012-407 9168
Business Hour | 7：30am - 3pm/ 6pm - 10pm
Facebook | https://www.facebook.com/upandabovedining
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