● Penang Food | 红绿灯套餐 @ Up & Above 欧式西餐厅


Up & Above 欧式西餐厅在槟城立足已有大约半年的时间,为了满足市场的需求,也满足槟城人喜吃饭的胃口,于是近期推出了 “红绿灯套餐”,满足了各阶层的消费者,适合一家大小,年幼老少前往用餐。




这一次推出的 “红绿灯套餐” 融合了欧亚的烹调方式,在欧式风格的料理中注入亚洲风味为点缀,呈现出一系列的 Fusion 菜色。

 “红绿灯套餐” 以双人配套为主,同时以红、黄、绿为主题,再延伸出三种配套。每一种配套都搭以 ✔汤品、 ✔沙拉、 ✔香饭、 ✔红绿灯酱料和 ✔甜品。当然不同的配套有不同的价格,分别是在汤品、沙拉和甜品的不同。同时价格还没包括 ✔四种菜肴,每一种菜肴的价格也不贵,分别从 RM5 起跳。这些佳肴都可从餐单中任选四种来搭配。

当日与友人受邀前来用餐,品尝了一系列的菜肴,对吃不挑剔的我 (是吗?应该说大众口感吧~ 自圆其说,嘻嘻),对这里的菜肴是满意的。在摆盘和口感上保有西式化的风格,同时有些佳肴亦有亚式的影子,搭配的红绿灯酱料更有泰式、娘惹和吃鸡饭时配搭的酸辣椒酱的风味,还蛮特别的。当中口感最辣的是绿色的泰式酱料,后劲十足。



龙虾浓汤和番茄列汤,我个人较喜欢前者,番茄浓汤向来都不是我那一范儿。整体来说龙虾浓汤没有我想象中的咸,味道也鲜美,番茄浓汤口感浓郁,而且酸性十足,适合喜酸的食客。由于番茄浓汤是列汤 (Soup of the day),所以每天都会有不同的汤品轮流取代。




当日品尝的沙拉有烟熏鸭沙拉和鲜虾沙拉。两者中我喜欢烟熏鸭肉,同时也喜欢鲜虾沙拉里的 Rocket 菜。若同时可以用 Rocket 菜来搭配烟熏鸭,那简直是完美啊~ (我知道我很贪心啦~ 呵呵)Rocket 菜也称为芝麻菜,带丁点的苦涩味,但是我个人觉得还带有少许的花生香,所以我还蛮喜欢 Rocket 菜的。


“红绿灯配套” 搭有三种不同颜色的酱料,分别是橘红色、黄色与绿色的酱料。随着各人的喜好来搭配会带出不同的风味。橘红色的酱汁倾向于一般鸡饭的酸辣椒酱,黄色酱料带有娘惹风味和 Percik 的味道, 而绿色带有泰式的口感。三种酱料中,绿色的最辣!而且辣度是一点一点地释放,千万不可轻视啊!

 套餐中配有饭,选择有法式鸡饭和香兰饭。
 


每一套餐可选四种佳肴。套餐价格不包括佳肴,佳肴的价格其实也不贵。所以若以四种最便宜的佳肴为选择,也只不过是加多大约 RM26。在这一般颇有气派的餐厅里用餐,每一种佳肴的价格大约 RM5 起跳,可说是值回票价。





品尝了多种的佳肴后,让我印象深刻的有 Pork Cheek,味道有点像中式的卤肉,入口即化的同时带有蜜汁的甜,非常下饭。其次就是 Braise Lamb Shank with Yellow Sauce,味道也还真像娘惹菜,也像 Percik 的口感。羊肉不骚,炖煮得柔软,不错吃。




品尝了主食,当然要以甜品为结束。若你选择绿色套餐,那么 Affogato 意式咖啡配一球雪糕就是你的咯~







红色配套/ RM38 (两人)
( 注:四种佳肴另计,每一种佳肴的价格都不同,价格从 RM5 起)
✔Soup of the Day x2
✔Salad of the Day x1
✔饭 x2 (法式鸡饭或香兰饭)
✔红绿灯酱料
✔Dessert of the Day x2

黄色配套/ RM58 (两人)
( 注:四种佳肴另计,每一种佳肴的价格都不同,价格从 RM5 起)
✔Seafood Chowder x2
✔烟熏鸭肉沙拉 x1
✔饭 x2 (法式鸡饭或香兰饭)
✔红绿灯酱料
✔Dessert of the Day x2

绿色配套/ RM98 (两人)
( 注:四种佳肴另计,每一种佳肴的价格都不同,价格从 RM5 起)
✔龙虾浓汤 x2
✔鲜虾沙拉 x1
✔饭 x2 (法式鸡饭或香兰饭)
✔红绿灯酱料
✔Dessert of the Day x2

例子/
红色配套 RM38 + RM26 (四种最便宜的佳肴) = RM64
那这一餐大约吃了 RM70,每人只需付大约 RM35+




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氛围 | ☺☺☺☺/5
环境带点小浪漫。整体环境舒适及干净。欧式风格。

停车 | 路傍有停车格,但不多。餐厅后面有一个收费停车场。

味道 | 😋😋😋/5
个人对这里的食物味道满意

服务 | 当日是受邀品食,所以无法提供服务讲评。

价格 | 一般餐厅价格,便宜到贵的选择都有

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Address | 37-D, Jalan Cantonment, 10250 Pulau Tikus, Penang.
Contact | 012-407 9168
Business Hour | 7:30am - 3pm/ 6pm - 10pm
Facebook | https://www.facebook.com/upandabovedining
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About 阿 KenFlashngo 旅食玩乐

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不是美食家,却爱品食。不是旅游家,却爱出游。以随性、随笔、随行的性格分享生活小品。
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