槟城美食 | 香格里拉 - Spice Market Cafe


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香格里拉沙洋度假酒店 | Shangri-La's Rasa Sayang Resort & Spa | 
座落于槟城最迷人的沙滩 - Batu Feringgi。它于 2006 年投资 3000 万美元进行维修和重整后,再次的成为了这沙滩上的豪华度假村。入住的旅客还有机会体验 “气” Spa,放松身心,焕发活力,Spa 水疗馆拥有宽敞的护理套间,采用传统的个性化养生秘方。但今天要介绍的是香格里拉沙洋酒店的 Spice Market Cafe。



这短片我只是用 Iphone 拍和 edit,多多包涵,拍 Video 不是我的强项 >.<|||

The Spice Market Cafe | 提供了国际化的美食选择,当然也少不了浓厚的大马文化,各族传统试的美食。这一次被邀请到 Spice Market Cafe 做 Food Review,享用 Brunch Buffet,确实是个难得的机会。当踏入 Spice Market Cafe 的时候,别致的门面及室内设计凸显了我们大马及东南亚的饮食文化,同时也深深的表达了 SPICE MARKET 对于传统的执着。传统杂货店的门面设计、各类的辛香料和古董摆设品,充满着本地的古早味,让我想起小时时常逗留的杂货店。

Spice Market Cafe 的国际自助餐提供了印度餐、中餐、日式、西式、泰式、娘惹餐和各类的甜点小食。


值得一提的是 Seafood on Ice Corner,喜爱海鲜的朋友千万不要错过!新鲜的淡水螯虾 (Yabby),鲜虾和扇任你吃!很可惜的是,我对虾蟹类敏感,为了避免香肠嘴重现,所以我没有吃。

这里也可吃到马来式的小食 - Satay,传统式的印度餐 - Tandoori Chicken 和印度烧饼。我个人还蛮喜爱这里的 Tandoori Chicken,在入口处第一个往我鼻子飘过来的就是它的烧烤香味!

上图:香喷喷的烧烤鸡 | 下图:中式餐点

鲜果汁,任喝!当天我也喝了蛮多新鲜现榨的柳橙汁、番石榴汁、凤梨汁等,喜爱果汁的我,平时在家都很懒惰自己准备,都是往市场购买包装盒来喝,但是在这里随手可得,超赞的!

另外,其实这才算是我的“正餐”!各种各样的甜品、蛋糕类,看了都让我满头大汗,不懂得要先吃哪一样。平时都听说无论吃得多饱,总会有个位子给甜品,那今天我也总算体会到,而我几乎把每一样甜点都装进了我的肚子里,同桌的部落客个个都睁大了双眼为我捏了一把冷汗,哈哈!其实,我也有点后悔,因为肚子真的装不下了,但是却要装得一副 “我还可以吃的” 模样,可我的动作却出卖了我,我吃得越来越缓慢,实在是装不下啦!

这里的甜点,甜而不腻,正适合我的口味,我特别喜爱它的 Tiramisu。


值得一提的是这里的服务非常有效率,总是能够在一定的时间内为你清理桌上使用过的盘子,让你出去再 “搏斗” 回来时有个舒适的位置继续享用美食。服务生也很有礼貌,行政主厨还会亲自的向你打个招呼,询问进餐的满意度,而亲切的笑容的确会让顾客留下一个很好的印象。

享用午餐后,我们一班的部落客就和酒店的行政主厨进行交流。在问与答的交流环节中,得知准备功夫一点都不马虎。从订购食材、接收、验货,一直到储存、解冻、准备、烹饪和端出都必须要遵守独特及严厉的卫生系统,务必要让顾客享用最新鲜、最健康和安全的美食。为了酒店的名誉和顾客的饮食安全,这些条例务必要遵守,而且不能妥协。

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Spice Market Café是非正式的自助餐餐厅,供应各种风味的美食,口味地道,反映了槟城多种饮食文化,包括中国、印度、Nyonya-Baba、日本、泰国、西方和国际口味。餐厅位于独特的不规则形状游泳池边,周围是几棵几百年历史的老树覆盖,热带鸟鸣声声入耳。
在户外就餐的客人可享受清凉的海风。户外就餐的座位使用原木餐桌,可欣赏绵延的 Batu Feringgi 海滩景色。
室内则是空调就餐环境,客人可一边欣赏大厨的烹饪技艺,一边享受美食。
香料精品阁
餐厅入口处设有香料精品阁,客人可在此了解亚洲香料的知识或者购买一些带回家。精品阁内有100余种烘干的香料和香草、各式咖喱和其他调味用品。
资料来自: Shangri-La's Rasa Sayang Resort 
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About 阿 Ken 频道旅食玩乐部落格

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不是美食家,却爱品食。不是旅游家,却爱出游。以随性、随笔、随行的性格分享生活小品。
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5 留言与信息 :

  1. 谢谢,还得要多多向你们学习学习~ :)

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  2. 恭喜你以38票数排名亚军位置...

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  3. haha~ 那只是个小数目,而且只是那一个星期的,看回过去几个星期的参赛者,还真的小巫见大巫叻!pai seh pai seh....

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