Penang Food | 超值的午餐套餐与高级西式料理 @ The O'lives


槟城 The O'lives Restaurant 近期推出了超值的午餐套餐,提供高级的西式料理。从前菜到主餐,再进入甜点,每套价格从 RM35 起,算起来还蛮划算的,值得一试。餐厅的环境洁白整齐,在暖灯的照射下显得特别温暖,有一股淡淡的优雅,颇为浪漫。



我选了靠窗的位子,自然光透过薄纱照射在餐桌上,带出了光线的美感,我们刀起叉落的每一个动作也都勾出了淡淡的影子,整个氛围极为高雅。餐厅经理亲切的笑容和热情的招待让我们倍感温馨,在她的讲解和介绍后,我们决定点了份 Seared Chicken Thigh、 Salmon Fillet、Seared Chicken Tight 和 Rack of Lamb 来品尝。

一般上在餐厅用餐,我还蛮不喜欢服务生一次过把开胃菜、汤品、主餐和甜点一次过端上,把餐桌搞得乱七八糟的窘境让我很不舒服。The O'lives 上菜的 flow 非常和谐,非常有次序的,当然这也是高级餐厅必备的条件之一,服务生专业的态度让我感到非常的满意,这一点绝对加分!



前菜。开胃菜

暖胃的面包松软可口,独家特制的牛油芳香四溢,惊喜在那一块牛油里有一股迷人的橄榄香,我把整块牛油下肚,口齿间还留香呢!继而上桌的是前菜,有汤品、沙拉和三文鱼。当天的汤品是番茄汤,口感不会过酸,番茄的甜味也不会过腻,整体非常和谐。汤品上淋上了一小汤匙的龙蒿油 Tarragon Oil 提味,使番茄汤中隐藏了一丁点如胡椒的辛辣香,非常迷人。沙拉中撒入了增添口感的坚果,淋上特调的沙拉酱,非常开胃。在细品下带甜的干果让蔬菜增添了美味,有着画龙点睛的效果,是一道非常清新又不会乏味的沙拉品。切得细薄的三文鱼 Salmon Carpoccio 的口感也不错,淋上的百香果醋和富有蒜香的烤碎面包块 (garlic butter crounton) 使薄薄的三文鱼带有多层次的口感。



暖胃的面包,牛油富有橄榄香

Our Mesclun Salad
Mix Leaves, Nuts, Dried Fruits, Home Made Dressing

Salmon Carpaccio
Passion Fruit Vinaigrette, Tarragon Oil, Garlic Butter Crouton
(Supplement +RM5)

Fresh Made Soup
Soup Made From Fresh Ingredients

主餐。主食

菜单里当季的午餐套餐大约有 8种选择,而我们选择了意式面食、鸡肉、三文鱼和招牌羊小排。每一份的料理都非常精致,而且也极有心思和讲究,虽然说是 Semi Fine Dine,可是还真的可以媲美 Fine Dining 的料理呢!O'lives Aglio-Olio 整体的分量不少,厨师用了白酒来调味,面条带有淡淡的果香,而且还富有 al-dente 的口感,非常 Q 且富有嚼劲。意面里加了不少的烟熏培根,所以在味觉和嗅觉上都带有强烈的冲击感。切片厚的三文鱼 Salmon Fillet 也很迷人,我特爱三文鱼上那一层被煎烤得金黄酥脆的外皮,肉质又不会太过缺水,而且尚有一层让我着迷的油脂。视觉上或许会稍微感觉小了点,吃起来可能不够过瘾,但从面包、前菜到主餐和甜点,结束时是带着饱足感而离去。

如果你喜欢吃鸡肉,这一道 Seared Chicken Thigh 也是必尝的一道料理。鸡肉外皮一样烤得金黄酥脆,肉质粉嫩,搭配上特制的 Pinot Noir 葡萄酒酱汁和芝士一起吃,口感丰富多元化,层次感十足。

最后一道我大力推荐的料理是 The O'lives 的 Signature Dish,Rack of Lamb 香烤羊小排。我特爱的其中一个原因是,羊肉的外皮烤得香脆,吃起来有卡兹卡兹的口感,酱汁更是烹调羊肉时所特制而成的精华。羊肉肉质软嫩且多汁,少了一股让我害怕的羊膻味,反而多了一股烤羊肉的香气,这怎么能叫我拒绝呢?


O'lives Aglio-Olio
Dehydrated Black Olives, Parmmaggiano, Parsley, Smoked Pork Bacon, White Wine
Add on Scallops/ RM12
Add on Chicken Thigh/ RM5

Salmon Fillet
Pommes Puree, Asparagus, Dill Cream, Tarragon Oil


Seared Chicken Thigh
Sauteed Corn, Pinot Noir Glaze, Crumbled Cheese



Rack of Lamb
Pommes Puree,Vegetables, Lamb Jus
(Supplement +RM65)

Dessert of the Day

O'lives Sunrise/ RM18
Orange/ Lemon/ Ginger Ale
White Sangria/ RM35/ Serve 2
Apple/ Orange/ Lemon/ White Wine

Strawberry Shandy/ RM22
Strawberry/ Wine/ Lemonade

Homeymoon/ RM18
Strawberry/ Honey/ Orange/ Apple






温馨提醒
  • 日间停车位有限,但可以把车停在尾端的私人停车场
  • 餐厅的招牌不明显,餐厅外墙涂上了橄榄绿色,餐厅隔两间是 The Wine Shop,对面是 Public Mutual
  • 用餐者不乏身份特殊且社会有地位者,拍照请不要对着隔桌的顾客,以免引起不便



Address :  19, Lintang Burma Penang, 10250, Penang
Google Map : https://goo.gl/maps/2msdTva2CPt
Contact : 04-227 8811
Facebookhttps://www.facebook.com/The-Olives-Restaurant-277234972486461


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About 阿 KenFlashngo 旅食玩乐

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不是美食家,却爱品食。不是旅游家,却爱出游。以随性、随笔、随行的性格分享生活小品。
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