槟城美食与餐厅 | Miam Miam @ Gurney Paragon


在槟城集美食和甜点一起的餐厅不多,每当朋友问起我槟城哪里有吃得饱又有丰富的甜点可吃的餐厅,我总会先想起 Miam Miam。虽然这里的餐点价格有点偏贵,但因为食物和甜点的品质不差,所以我还是愿意到这里来消费。



Royal Milk Tea/ RM8.80
Special Blend Tea Streamed Cream
这个午后我和 Willy 博主与 Miam Miam 的业者 Alex 一起共餐。当天的话题几乎都围绕在他丰富的旅游生活里,Alex 是位喜爱到处寻找美食的饕客,而且还很迷恋海底的神秘景色,是的,他喜爱潜水。Alex 滔滔不绝的和我们分享他的兴趣,从寻找美食,到处旅游等,让我在一旁不断的羡慕他的生活。我多希望自己有这个能力可以到世界各地去,随意的做自己喜欢的事情,到各角落去体验异地风情和文化,让自己的生命不留白。

还未开始吃正餐前,先喝杯顺口滑顺的皇家奶茶,在忙碌的午后让自己的思绪沉淀了不少。接着上桌的有我最喜爱的蘑菇浓汤和海鲜浓汤,由多种新鲜菇类打成泥再烹调成蘑菇浓汤的汤品是我的至爱,在口里还可咀嚼到蘑菇颗粒,而且还有迷人的松露油香气,这实在是有够加分的。至于海鲜浓汤,鲜味虽然香浓,可是我依然钟情于蘑菇汤品,海鲜浓汤只不过输在我对蘑菇的迷恋。

尝过了汤品,主餐也陆续的上桌。 Miam Miam 的食物结合了日式与法式的烹调手法,在处理食材和烹调的过程中一点都不马虎。

在新一季的菜单中,Miam Miam 也加入了不少的新餐点,当天我也品尝了不少新菜单里的料理。当中有充满了海鲜食材的 Souffle de Mer (海鲜焗烤),使用的是日本米,是一道可以吃得很饱的餐点。我喜爱这里的意大利面,原因是面条是我喜爱的 al-dente 口感,喜欢吃味道较温和又不过分浓郁的,可以点份 Seafood Aglio Olio 或 Al Funghi 意面,吃得饱足又不会太过腻,可以留个空间吃甜品。

至于不想吃得太饱的朋友,可以点一份 Curry Dip Dip。在法国面包上沾上了浓郁的日本咖喱,这法日的配搭可以给沉闷的午后带来一点能量,是一份适合与朋友聚会时一起享用的小吃。

贝果 (Bagel) 也是菜单里的新选择。贝果类似面包,可是却比面包更富有韧性,原因是贝果必须要先用热水煮过才烹调。当天我试吃了 Sauteed Mushrooms 和 Hawaiian 口味的贝果简餐,除此之外也有 Bacon & Egg、Smoked Salmon 为选择。

在 Alex 的身上让我看出他对生活的热诚。为人温和的他却不因今日的成就而变得傲慢,反之在他身上反射出谦恭的态度,他很乐意的分享他对生活的态度和人生哲学,这让我获益不浅。聊着聊着,等待已久的甜品终于上桌了,甜品可是我的最爱,人说喜爱吃甜点的男生是非常细腻的(这应该是我说的吧?哈哈),但我粗心的时候还真的让人摸不着头脑。

上桌的有 Caramelised Banana French Toast、Caramelised Banana、Caramelised Balsamic Strawberries、MM Parfait 和 Twin Delight。在那么多份甜点中,虽然都各有千秋,但我喜爱 Twin Delight 多一点。Twin Delight 有我喜爱的 Vanilla 和 Matcha Softee,爱吃冰品的我怎么可能会放过它呢?

悠闲的下午,有美食,有甜点,更有聊不完的话题,一场饕餮大餐在欢愉的氛围下结束。

Mushroom Soup/ RM12.80
Button, Shitake & Abalone Mushrooms, Truffle Oil

Seafood Chowder/ RM13.80
Scallops, Prawn, Lemon Infused Olive Oil

MM Caesar Salad/ RM12.80
Bacon, Eggs, Anchovies, Romaine Lettuce

Curry Dip Dip/ RM18.80
Japanese Chicken Curry, Baguette Slices, Side Salad

Seafood Aglio Olio/ RM31.80
Prawns, Scallops, Extra Virgin Olive Oil, Sun Dried Tomatoes, Garlic, Japanese Chilli Flakes

Al Funghi/ RM27.80
Seasonal Mushrooms, Olive Oil

Souffle de Mer/ RM30.80
Cheese Souffle, Japanese Garlic Rice, Prawns, Scallops, Squid

Hawaiian (Bagel)/ RM18.00
Grilled Cheeses, Ham, Capsicum, Side Salad

Sauteed Mushrooms (Bagel)/ RM18.00
Button Mushrooms, Lettuce, Side Salad

Caramelised Banana French Toast/ RM16.80
Caramelised Banana, French Toast

Caramelised Banana (Souffles)/ RM17.80

Twin Delight/ RM17.80
Dango Balls, Plum Kanten, Black Sesame Sauce, Vanilla & Matcha Softee

MM Parfait/ RM19.80
Caramelised Macadamia, Cashew Nuts, Almonds, Chocolate Digestive Vanilla Softee





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About 阿 Ken 频道旅食玩乐部落格

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不是美食家,却爱品食。不是旅游家,却爱出游。以随性、随笔、随行的性格分享生活小品。
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