槟城美食与餐厅 | Miam Miam @ Gurney Paragon

在槟城集美食和甜点一起的餐厅不多，每当朋友问起我槟城哪里有吃得饱又有丰富的甜点可吃的餐厅，我总会先想起 Miam Miam。虽然这里的餐点价格有点偏贵，但因为食物和甜点的品质不差，所以我还是愿意到这里来消费。

Royal Milk Tea/ RM8.80
Special Blend Tea Streamed Cream

这个午后我和 Willy 博主与 Miam Miam 的业者 Alex 一起共餐。当天的话题几乎都围绕在他丰富的旅游生活里，Alex 是位喜爱到处寻找美食的饕客，而且还很迷恋海底的神秘景色，是的，他喜爱潜水。Alex 滔滔不绝的和我们分享他的兴趣，从寻找美食，到处旅游等，让我在一旁不断的羡慕他的生活。我多希望自己有这个能力可以到世界各地去，随意的做自己喜欢的事情，到各角落去体验异地风情和文化，让自己的生命不留白。

还未开始吃正餐前，先喝杯顺口滑顺的皇家奶茶，在忙碌的午后让自己的思绪沉淀了不少。接着上桌的有我最喜爱的蘑菇浓汤和海鲜浓汤，由多种新鲜菇类打成泥再烹调成蘑菇浓汤的汤品是我的至爱，在口里还可咀嚼到蘑菇颗粒，而且还有迷人的松露油香气，这实在是有够加分的。至于海鲜浓汤，鲜味虽然香浓，可是我依然钟情于蘑菇汤品，海鲜浓汤只不过输在我对蘑菇的迷恋。

尝过了汤品，主餐也陆续的上桌。 Miam Miam 的食物结合了日式与法式的烹调手法，在处理食材和烹调的过程中一点都不马虎。

在新一季的菜单中，Miam Miam 也加入了不少的新餐点，当天我也品尝了不少新菜单里的料理。当中有充满了海鲜食材的 Souffle de Mer （海鲜焗烤），使用的是日本米，是一道可以吃得很饱的餐点。我喜爱这里的意大利面，原因是面条是我喜爱的 al-dente 口感，喜欢吃味道较温和又不过分浓郁的，可以点份 Seafood Aglio Olio 或 Al Funghi 意面，吃得饱足又不会太过腻，可以留个空间吃甜品。

至于不想吃得太饱的朋友，可以点一份 Curry Dip Dip。在法国面包上沾上了浓郁的日本咖喱，这法日的配搭可以给沉闷的午后带来一点能量，是一份适合与朋友聚会时一起享用的小吃。

贝果 (Bagel) 也是菜单里的新选择。贝果类似面包，可是却比面包更富有韧性，原因是贝果必须要先用热水煮过才烹调。当天我试吃了 Sauteed Mushrooms 和 Hawaiian 口味的贝果简餐，除此之外也有 Bacon & Egg、Smoked Salmon 为选择。

在 Alex 的身上让我看出他对生活的热诚。为人温和的他却不因今日的成就而变得傲慢，反之在他身上反射出谦恭的态度，他很乐意的分享他对生活的态度和人生哲学，这让我获益不浅。聊着聊着，等待已久的甜品终于上桌了，甜品可是我的最爱，人说喜爱吃甜点的男生是非常细腻的（这应该是我说的吧？哈哈），但我粗心的时候还真的让人摸不着头脑。

上桌的有 Caramelised Banana French Toast、Caramelised Banana、Caramelised Balsamic Strawberries、MM Parfait 和 Twin Delight。在那么多份甜点中，虽然都各有千秋，但我喜爱 Twin Delight 多一点。Twin Delight 有我喜爱的 Vanilla 和 Matcha Softee，爱吃冰品的我怎么可能会放过它呢？

悠闲的下午，有美食，有甜点，更有聊不完的话题，一场饕餮大餐在欢愉的氛围下结束。