我不常吃印度料理,还记得小时常跟随家长到印度朋友家里做客,出席他们的婚礼或印度节庆,坐在一大群印度同胞当中,和他们一起用手扒饭吃咖喱,而且还使用了香蕉叶来盛着满满的佳肴呢!
我有翻广告书刊的习惯,正当我无聊没事做,翻着手上的书刊时,广告上的咖喱使我眼前一亮,我狂吞了几下口水,恨不得把它吃下肚子去。看了看地址,这间名为 Sapphires 的印度餐厅就在大山脚的 Bayu Mutiara 一带的 Pusat Perniagaan Gemilang 处,那里还有 Fresh 鲜果茶、Udessert 等为路标,在 Hyundai 车行转左边进去,餐馆就在左手边。
Sapphires 印度餐馆没什么设计,也感受不到一丝的印度感,可是却简洁干净,如果可以把印度文化和设计的色彩搬进餐馆里,或许就起了画龙点睛的作用,丰富了整个气氛和感觉。
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Sapphires Restaurant |
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Sapphires Restaurant |
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Sapphires Restaurant |
店外摆着令人食指大动垂涎三尺的印度烤肉,同时还有一个非常传统的印度窑炉,这火炉就是用来烤我们所吃的 naan 和 Tandooori 烤肉。目前还使用着火炭和这种窑炉的印度餐馆应该也很少有了,所以想要尝试较传统的印度餐,那就不要错过这间 Sapphires 印度餐馆了。
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Chicken Naan |
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Lasooni Tikka (RM10.00) |
我们点了份 Chicken Naan 和 Lasooni Tikka,服务生端上桌时,那股香气逼人的烧烤味让人不得不说赞!Chicken Naan 里头可吃到鸡肉碎,而 Lassoni Tikka 却充满了蒜香味,它也是 tandoori 的一种印度烤肉。
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Lamb Chettinadu(RM11.90) |
平时少吃羊肉的我很怕那一股羊骚味,可是充满香料的印度料理却让我食指大动。
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Jeera Rice (RM4.90) |
如果只吃白饭,那就真的逊色了。这一碗 Jeera Rice 里头含有多种果类和腰豆,第一次吃到那么“清脆” 的饭,一时咬到黄瓜,一时咬到葡萄干,一时咬到青苹果,同时配着咖喱料理一起吃,简直就是爽快啊!
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Gobi Manchurian (RM6.90) |
这里的咖喱菜肴选择也不少,如果不想吃肉,单单吃菜也是一个不错的选择。我们点了份 Gobi Manchurian,是一份菜花搭配上各种香料的菜肴,香料有种莫名的魅力,总会让人情迷。
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Masala Tea |
饭后再来一杯充满着香料味的 Masala Tea,那会是一个完美的结尾。如果你也喜欢咖喱和香料,别犹豫了,今天就到 Sapphires Restaurant 一尝吧!
Sapphires Restaurant
地址:No. 99, Lorong Pusat Perniagaan Gemilang 1,14000 Bukit Tengah, Pulau Pinang, Malaysia
营业时间: 11:00am - 10:00pm
电话:04-530 3222
面子书:http://www.facebook.com/pages/Sapphires-Restaurant/619023344854518
2 评论
大部分的華人餐館在裝潢都沒有參雜華人文化風格的東西
回复删除所以印度餐廳沒印度風格的裝潢
我想是受大馬的環境是影響吧
畢竟非主流文化的餐廳才會在裝潢刻意凸顯該文化的風格
其实也对的,只是我个人希望在设计方面有点独特的特色一点,这样才会更吸引人,现在槟城的咖啡馆或餐馆越开越多,全都搞特色和主题,毕竟它在比较里面的地方,所以还是需要点强烈的特色来吸引更多的食客,现在的顾客都爱贪新鲜,和讲究环境,所以如果环境和设计独特点,那就更加分了,是个 bonus :)
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