槟城美食 | Three Sixty Sky Bar | Georgetown


还记得小时曾和家人到过 City Bayview 吃自助晚餐,小时每当来到这里心情总会莫名的兴奋,因为它是间“会旋转的餐厅”,在空中用餐可以360度地欣赏槟城美景。阔别了十多年的时间,再次的踏进“旋转餐厅”,眼前的槟城美景依旧不褪色,不得不让我呼喊,我爱槟城!



若和三几位的朋友在这空中酒吧 Three Sixty Sky Bar 小酌几杯或大口狂灌都是个不错的地方选择,夜里的景色简直浪漫极了。



BBQ Smoky Chicken 
Pan- seared barbecue smoky marinated chicken thigh in olive oil with potato and pimento aioli

这道 BBQ Smoky Chicken 的肉质出乎意外的柔嫩,每一口鸡肉都要搭配上底座的 Devil Potatoes,厨师将这马铃薯和鸡肉一起烹调,所以马铃薯吃下去可是有鸡肉香。听厨师说连我们的前首相敦马哈迪医生也喜爱呢!


Pot Roasted Lamb Shank
Gremolata & honey roasted root vegetables with walnut

少吃羊肉的我最近却不断的在试吃羊肉,我对羊骚味的接受度也大大的提升。话说连沙地阿拉伯王子尝试过后还向他(厨师)要求食谱呢!


我也还蛮喜欢这芝士肉球,芝士和番茄酱可说是最佳拍档,香气十足的。


厨师 Chef Shamsuri 拥有 18 年的厨艺经验,担任过多家五星级酒店的厨师,一步一脚印从无到今时今日的磨练和不断学习,造就了他今时的成就。

地点:Bayview Hotel Georgetown, 25-A Farquhar Street, 10200 Penang, Malaysia.
电话:04 2633161
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不是美食家,却爱品食。不是旅游家,却爱出游。以随性、随笔、随行的性格分享生活小品。
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