● Butterworth Cafe | 泰式火锅 @ Homeless Cafe


My.Flashngo 旅食玩乐部落格又再介绍泰美食啦!这家位于北海的 Homeless Cafe 是我常光顾的食堂之一,是一家泰风格的咖啡馆。让我上瘾的是这里的泰式奶茶,夸张地说,我在槟城岛内外尝了多家泰食堂的泰式奶茶,全都不对味,目前只有 Homeless Cafe 的泰式奶茶让我满意,味道也够道地。




近期 Homeless Cafe 换了新菜单,来个大洗牌,推出了号称 “正宗” 的泰式火锅。在我多次来回泰国曼谷都不曾品尝过泰式火锅,所以对于是否口味正宗,实在难以评价。当晚与友人嘴馋想吃泰美食,于是便相约前往 Homeless Cafe 一试刚推出的泰式火锅。

Homeless Cafe 的泰式火锅有两种配套,分别是 ✔Basic Set✔Advance Set,而 ✔汤底有四种选择。由于这里使用的是鸳鸯锅,所以可以选择两种不同的汤底,首选当然是浓郁的冬炎汤和招牌清汤啦!

Basic Set  和 Advance Set 的分别是在价格 (废话),和食材。Basic Set 里含有两种猪肉片、腌制猪肉、腌制鸡肉和各种蔬菜和菇类,适合两人食用。而 Advance Set 多了一套海鲜类,整套的分量适合二至三人使用。




冬炎浓汤极为浓郁,而且椰奶味飘香,辣度适中。我个人对这里的冬炎浓汤极为满意,但陪吃的友人却觉得太咸。与冬炎浓汤比较下,招牌清汤显得逊色不少。是晚吃的材料几乎都落在冬炎汤底下,显得我好像有点小偏心,只钟情于冬炎而忽略了清汤。值得一赞的除了冬炎汤底外,加入芝麻腌制的猪肉和鸡肉块又滑又嫩,非常可口。我个人还额外追加了一份呢!

我非常喜爱泰式奶茶,过去几趟的泰国行程里,我可说天天都喝泰式奶茶。迷恋的程度连身旁的友人都咋舌。橘红色的泰式奶茶茶味够香,炼乳够浓郁,而且甜死人不要命,这也是特点之一。要够道地,当然还要用上泰国老字号的红牌崔巢泰式红茶粉,而 Homeless Cafe 的泰式奶茶都有了以上所提到的三大精髓,所以怎么能够不让我着迷呢?但还是不建议太常喝,因为泰式奶茶确实太甜,但若不甜,那也失去了泰式奶茶的精髓,果真矛盾啊~ (话说曾有友人吩咐服务生少甜,过后又要投诉味道不道地,这真的难以取舍呢!)



食材的分量刚刚好,蔬菜、菇类、肉类都齐全

涮肉/ 腌制肉类

Advance Set 有多一套海鲜类

还有两只虎虾

蛤蜊只是个小配角,过过瘾而已

鸳鸯锅,可选两种汤底

大量加入蔬菜,汤头会较甜哦~

大推这种特制酱,
一点甜、一点酸、丁点辣、还有香菜味


大推的泰式奶茶

红牌崔巢泰式红茶粉
小小声的告诉你,
还有 Chang 啤酒哦~



四种汤底
✔Signature Soup (不辣)
✔Creamy Tom-Yum Soup (辣)
✔Thai Kang-Som Soup (辣)
✔Clear Tom-Zaab Soup (辣)


✔Basic Set - RM48 (2 人份)
含有两种猪肉片、腌制猪肉、腌制鸡肉和各种蔬菜和菇类。

✔Advance Set - RM69 (2 至 3人份)
含有两种猪肉片、腌制猪肉、腌制鸡肉和各种蔬菜和菇类,两只虎虾、乌贼、蛤蜊、鱼肉和蟹肉棒。






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氛围 | ☺☺☺.5 /5
咖啡馆空间不大,桌位不多。整体的环境舒适,灯光昏暗暖黄,带些许小浪漫。由于是室内,所以吃完火锅后,全身都会散发出火锅味哦~

停车 | 停车位充裕

味道 | 😋 😋😋 /5
个人对这里的食物味道满意,大推泰式奶茶

服务 | ☺☺☺/5

价格 | 一般

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Address | 6, Lorong Teras Jaya 9, KWS Perindustrian Teras Jaya , 13400 Butterworth
Contact | 04-314 0898
Business Hour |
Tuesday - Friday | 5pm - 11pm
Saturday - Sunday | 12pm - 11pm
Facebook | https://www.facebook.com/homelesscafe/
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About myFlashngo Kenneth

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不是美食家,却爱品食。不是旅游家,却爱出游。以随性、随笔、随行的性格分享生活小品。
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