● Penang Food Blog | 茶水鄉,怀旧的新味道


茶水鄉,多么诗情画意的名字,有着一种民风淳朴的风格。茶水鄉是间老建筑,是间茶馆,也是间食馆。茶馆里弥漫了一股芬芳的茶香,使我放缓了波动的情绪。谧静的茶馆带着几分的禅意,让人在不知不觉中渐渐的进入了平和的状态。这就是茶的功能,让人沉淀,让人在宁静中找寻自己。




茶馆里摆设了不少的普洱茶饼,展示橱上的茶饼像在等待知音人的赏识。我个人也很喜爱喝茶,身边也有不少养壶的茶友。对与茶,我并没深究,只是纯纯地喜欢茶水醇厚的口感。茶水鄉的空间不大,餐桌也不多,整体的空间、布置与搭配却极为和谐。




带着些许倦意的我,喝下朋友奉上的茶水后,思绪开始清晰,人也比较清醒。话说,午后昏然人欲眠,清茶一口正香甜。茶香使人头脑清晰,而茶水为我提供了能量。




茶水鄉除了是茶馆,也是间食馆,提供了多样怀旧的菜色。我们点了多道的小菜,大伙儿边吃边聊,同时也赞不绝口的表示满意和好吃。

最让我回味的是红茶鸡柳,这一道菜色除了甜酸可口的梅子酱汁外,最扣人心弦的是那一股淡淡的红茶香。

鸿运当头是一道热炒时菜,带有浓郁的药材香,有着当归迷人的香气和枸杞的甜,是一道会回甘的菜色。

豆蔻豆腐是另一道颇有创意的料理,以槟城的特产豆蔻和辣椒干入砂煲烹调,带有几分的特色,有点小辣且刺激味蕾,非常下饭。

以咸蛋和蛋黄烹调的肉饼稍微有点小咸,建议配着饭一起吃。猪脚醋也处理得不错,带甜的醋汁让我忍不住一口接一口的当成汤汁在啜饮。


这一餐还真的是要感谢友人的大力推荐,才让我有机会尝到如此美味的中菜。读者们,如果你们也想推荐我你们认为好吃的美食,不妨到 《Flashngo 美食旅游与生活小品》 的面子书上留言给我咯!














茶水鄉的位置
茶水鄉坐落在槟城 Macalister Road,正对面就是 Macalister Mansion。

茶水鄉面子书
https://www.facebook.com/teahomecafe/

地址 | 163, Jalan Macalister, 10400 Penang, Malaysia
联络 | 604-2263517, 6019-6606196

营业时间 | Business Hour
星期一至星期六 | Mon ~ Sat
午餐 | Lunch Time 11.30am to 3pm
午茶 | Tea Time 3pm to 6pm (serve tea and snack food only)
晚餐 | Dinner Time 6pm to 9.30pm
星期日休息 | Rest on Sunday 

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About myFlashngo Kenneth

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不是美食家,却爱品食。不是旅游家,却爱出游。以随性、随笔、随行的性格分享生活小品。
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