槟城食记 / Hard Rock Cafe 2019 全新氛围,全新菜单!


近期槟城的 Hard Rock Café 已完成装修的工程,如今她以全新的面貌和全新的菜单来迎接大众,让大家带来全新的体验。我已经有好久一段时间没来到槟城的 Hard Rock Café 用餐,这一次前往硬石,目的是要一睹她全新的风格,品尝她全新的菜色。

Hard Rock Hotel, Penang

Hard Rock Café 是槟城唯一一间以音乐为主题的酒店餐馆,提供的是一系列的美式餐饮文化。从新装潢后的 Hard Rock Café 披上了一身迷人的暗蓝与紫色,再以适当的荧光灯营造出炫酷的色彩。整体的搭配不会太过浮夸,处处散发出犹如轻熟男绅士般的优雅风格。



美式餐饮是这里最主要的饮食文化,因此菜单上提供的主食少不了美式汉堡。众所周知硬石的汉堡极有名气,而且分量也不小。这一次全新推出的菜单当中提供了超过 20 种新增的美式餐饮,且在全球精选的 Hard Rock Café 所推出,可说是目前为止硬石在其餐饮设计上的一大突破,是硬石历史上最大的创新。

新菜单上主要分为小吃区、汉堡区、三文治、沙拉与特点区。在小吃方面,有多达 9种的选择,当中亦也不缺 Jumbo 大拼盘,可与三五几位朋友一起享用。当日我品尝了 Southwest Spring Rolls、One Night in Bangkok Spicy Shrimp 与慢烤鸡翅 Wings。在这三种小吃中,曼谷之夜最讨我的欢喜,惹味微辣的酱汁包覆了每一颗肉质弹牙的虾球,是一道极为开胃也刺激味蕾的美食。

Wings / RM37

Southern Sping Rolls / RM28

One Night in Bangkok Spicy Shrimp / RM35

至于汉堡区,一共有 6种口味的汉堡为选择,当中有常驻不退潮的招牌汉堡 Original Legendary® Burger,也有超奢华且华丽的 24k 金箔牛排汉堡!值得一提的是,每一份卖出的金箔汉堡 (RM88),酒店方都会捐出 RM4 的慈善金给 YMCA Penang 的 Hard Rock Heals Foundation,因此吃一份金箔汉堡又可以做慈善,何乐而不为呢?

Original Legendary® Burger / RM59

是日品尝了两种的硬石汉堡,当中有 BBQ Bacon Cheeseburger 和 Original Legendary® Burger,前者使用了认证的安格斯牛扒,而后者使用的是认证的黑安格斯牛扒。若要在这两种口味的汉堡中做选择,硬石的招牌牛扒汉堡依旧是我的第一名!牛扒的肉质处理得恰到好处,多汁又厚实,越咀嚼散发出的香气越浓郁,甚是迷人。这两款口味的汉堡各有风格,旗鼓相当,确实难以评论。

BBQ Bacon Cheeseburger / RM 61

菜单中的三文治选项,正确的来说,更像是挤满了蔬菜的汉堡。当日品尝的 BBQ Pulled Lamb Sandwich 是一道大推的料理,汉堡里堆满了 coleslaw 与拔丝羊肉,再加入自家的烧烤酱,吃进嘴里有一股迷人的烟熏味,也是一道我很喜欢的美食之一,值得推荐给大家哦!

BBQ Pulled Lamb Sandwich / RM 48

沙拉有 4种的选项,而当日我所品尝的是 Steak Salad。Steak Salad 里有切片的牛扒,这牛扒的肉质较硬,搭配蔬菜一起吃,却又清爽无比。值得一提的是,Steak Salad 里加入了蓝纹乳酪 Blue Cheese,因此风味更加特出,只不过蓝纹的味道接受度很极端,像我就大爱,但与我同行的博客朋友却退避三尺。所以说,若你喜欢蓝纹乳酪那一股浓烈的味道,不妨点一份 Steak Salad 来品尝吧!

Steak Salad / RM 49

尝过了主食,现在说说这里的美式饮料吧!这里的饮料只能用 ROCK 来形容!一般的饮料我就不多加介绍了,像我这种喜爱微醺的吃货而言,怎么能够不点上一杯酷炫的鸡尾酒呢?菜单上有一系列的鸡尾酒选项,色彩缤纷,味道也多变化,但我要推荐给大家的并不是这类型的鸡尾酒,而是加入了伏特加的奶昔!奶昔加入 Vodka?是不是很刺激?Boozy Milkshakes 的口感浓郁且厚实,香草伏特加的香气也甚是迷人。

Hurricane / RM 48

Boozy Milkshakes / RM 43
Cookies & Cream Milkshake
Strawberry Cheesecake Milkshake

New York Cheesecake RM 45

在 Hard Rock Cafe 用餐,可以一边享受美食,一边听着乐曲,同时还可以小品特饮,让心情沉溺在乐团的节奏中,随着节奏而摇摆,让自己尽情地享受在如此棒的氛围里。要记得,小喝怡情,醉酒不驾车哦!



环境 ❤❤❤/5
整体味道 ❤❤❤/5
服务 ❤❤❤/5


Hard Rock Cafe
Jalan Batu Ferringhi c/o Hard Rock Hotel Penang, 11100 Batu Ferringhi, Pulau Pinang

Business Hour / Sun - Thurs : 11.30am – 2.00am
Business Hour / Fri - Sat : 11.30am-2.30am

Contact:04-886 8050
Facebook:http://www.facebook.com/hardrockcafepenang/


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Kenneth Yong, Food & Travel Blogger from Penang
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