● Penang Food | 2016 四月最新 | TEX-MEX Theme 自助餐 @ G Hotel

槟城 G Hotel 自助餐料理的素质极高，从过去在 G Hotel Taste Cafe 品食的经验，我个人给予的评价极高，从食材的选用到精心的烹调和料理，满意的程度让人赞不绝口。从 ➨四月份开始， ✔逢星期五，Taste Cafe 将会推出融合了 ✔美式与墨式料理为主题的自助餐 - TEX-MEX，只需 RM150 (成人价）就可无限享用充满异国风情的料理。

TEX-MEX 是结合了 ✔美国与墨西哥的烹调料理，简称为 ✔大西部美墨料理，在美国德州盛流行。Taste Cafe 所推出的 TEX-MEX 料理中， ✔畜肉与禽肉来得比海鲜类多，同时也延续了上一次为大家所介绍的 ✔岩石烧烤，这一次所提供的食材比上一次更丰富，加入了大量的肉类和肉饼为选择。火山岩石优异的导热性及稳定性，可使食物在烧烤的过程中受热均匀，烧烤出来的食物更是甜美多汁。只要指定你所要的食材，全程会由受过训练的厨师为你烧烤，贴心的程度简直满分。

G Hotel自助餐的料理是由来自印尼的主厨 Chef Dodi 所领队和监督，所呈现出的每一道料理都绝不马虎。为人风趣的 Chef Dodi 拥有超过 13 年的烹调经验，其中德州料理更是他的强项之一。

品食了一系列的美墨料理后，最让我回味的是有 BBQ Chicken、奶汁香肠 (chorizo au gratin)、迷迭香肉丸 (meatballs rosemary)、烟熏鸭肉 (roasted smoked duck)等等。

烟熏鸭肉是我的最爱！

BBQ Chicken 扑鼻而来的香气极为迷人，裹上了一层蜜汁的鸡翅带点辛香，和所谓的水牛城辣鸡翅 (buffalo wings) 拥有不相上下的口感，大爱！从外表上看，迷迭香肉丸看似平平无奇，可是肉丸里却带有惊喜，对于不喜辣的同学们可能就要回避了，因为肉丸里隐藏了 “陷阱”，辛辣的刺激会在你防不胜防时被散发出来。

除此之外，My.Flashngo Ken's 想要大力的推荐这里的烟熏鸭肉，话说我最爱吃鸭了！Chef Dodi 使用了苹果木来熏鸭肉，因此在品尝烟熏鸭肉时会有一股淡淡的果香味夹在烟熏味里，非常特别。

Taste Cafe 自助餐，用餐时间 6.30pm - 10.30pm
● Monday/ Oriental Flavour/ Adult RM115/ Senior Citizen RM69/ 6-12 Child -50%
● Tuesday/ Taste of Italy/ Adult RM115/ Senior Citizen RM69/ 6-12 Child -50%
● Wednesday/ Global Cuisine/ Adult RM115/ Senior Citizen RM69/ 6-12 Child -50%
● Thursday/ Malaysia Delight/ Adult RM115/ Senior Citizen RM69/ 6-12 Child -50%

● Friday/ Tex-Mex/ Adult RM150/ Senior Citizen RM79/ 6-12 Child -50%
● Saturday/ Lave Stone Seafood Grill Night/ Adult RM150/ Senior Citizen RM79/ 6-12 Child -50%

● Sunday/ Around The World/ Adult RM115/ Senior Citizen RM69/ 6-12 Child -50%