Penang : Food | 日式咖喱 | Coco Ichibanya @Queensbay Mall

不懂曾几何时喜欢上日式咖喱,一般上日式咖喱都不太辣,虽然缺少了辛辣味但却多了份果泥甜,日式咖喱又被称为欧风咖喱。我在维基百科搜寻了一下,日式咖喱虽源自欧洲,但事实上这欧风咖喱还是由日本人所发明的。日式咖喱有着浓汤般的口感,香料也倾向南印度风格,所以在口感上也较为浓醇,但香料味却不明显。日式咖喱除了拌饭,还可拌面,当中就有我们所熟悉的拉面和乌龙面等。

香滑浓稠的咖喱向来都深受我的喜爱,多个星期前看到 Miss The 薇的新房园地的博文,介绍了这家位于槟城 Queensbay Mall 的 Coco Ichibanya Curry House 壱番屋,打从心里就想安排一天去品尝。

这天待我家皇太后下班后,兴致勃勃的与她从北海驾着我的小黄到槟岛皇后湾广场去,主要的目的当然是吃个晚餐,再物色一架手提电脑(电脑进医院啦!)。正当皇太后问说要吃些什么时,其实我心底已经有了如意算盘,就是到这间日式咖喱屋吃咖喱!

Coco Ichibanya 在皇后湾的最高楼 (3F),这一层有好多的食店,还有个刚重新装潢的皇后湾美食广场,GSC 影院也在这一楼。

Coco Ichibanya 是一间连锁的速食咖喱屋,其连锁店分布于日本、中国、韩国、美国、台湾、香港、印尼、新加坡、泰国和马来西亚,达到一千多家的分店,极为夸张。

这里的咖喱其辣度可自由搭配,有 x1、x4、x12、x16 和 x24 为选择,而标准的辣度是以小孩子可接受的范围为标准。除了咖喱辣度外,连白饭的分量也可自由选择,想吃多或吃少随你的喜好,甚至可多添加咖喱汁,非常人性化。

当天我们点了份 Seafood Curry 和 Pork Cutlet Omelette Curry,前者的咖喱带有浓郁的海鲜味,而后者有炸猪排搭配上软绵可口的蛋包饭。

Pork Cutlet Omelette Curry,猪排炸得金黄香脆,内里的肉质还保有水分,从切片上看,肉质还有点粉色,保有肉汁,每一口都卡兹卡兹的,非常好吃。蛋包饭上凝固的蛋液也非常柔软绵延,搭配着日式咖喱吃,感觉就像一层较为浓稠的忌廉,咖喱汁或许会有点小咸,可是在整体的搭配下,咸味也中和了许多,但果甜味依旧领先。

总结来说从服务到上菜的速度尚算不错,服务生的笑容可掬,而且蛮有耐心地向我们解释和介绍,确实有礼貌的态度可使顾客用餐时有着愉悦感。喜爱吃日本咖喱的读者,若到槟城皇后湾广场去血拼时,不妨一试这里的日式咖喱咯。

Matcha Milkshake RM11.00/ Strawberry Soda RM9.00

Seafood Curry RM23.00

Pork Cutlet Omelette Curry RM26.00

福神渍,研制萝卜,每桌都会有一小罐,可配着咖喱吃哦!



CoCo Ichibanya Curry House 壱番屋
地址:Queensbay Mall 3F
营业时间:10:30am - 10:00pm
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不是美食家,却爱品食。不是旅游家,却爱出游。以随性、随笔、随行的性格分享生活小品。
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