Penang Cafe | Plan b @ Queensbay Mall

去年年尾到了怡保一趟，那时在旧街场的天津茶室用餐时与 Plan b 擦身而过，回到槟城后从朋友的口中得知 Plan b 已进军槟城皇后湾广场。得知这个消息后，我的心情是有点激动的，可激动些什么我自己也莫名其妙，摸不着头脑，我这个人有时就是这样神经质，朋友们都说我会突然脑袋里少根筋。

大约一个月后的某一个下午，我家的太后想要到槟城逛逛，于是母子俩就毫无计划的坐上我的小黄飞奔到皇后湾广场。在还没出发前面子书的朋友在某个群组 post 上了他在 Plan b 时遇到的种种让人不满的状况，而且也引起了好多的回响，回复都不怎么乐观，但我还是决定到此一试，亲身体验，以示公道。

Plan b 咖啡馆内的灯光柔黄，我喜欢那自然光照射进来的温暖，可是我却对头顶上的灯泡有所保留，照射下来的温度还蛮高的，感觉就像在晒着日光灯一样，好热，只差没有中暑而已。

每逢周日的 3pm 至 6pm 都有下午茶配套，只需付上 RM15 就可任选一杯咖啡和一块蛋糕，这价格还蛮值得的。当我认真的阅读菜单时，才发现原来这配套只有拥有 City cards 的客户可获得此项优惠，果然还真的要认真的阅读 Term & Condition，不然就糗大了。

这里的咖啡和甜品价格与一般的咖啡馆不相上下，当天我点了一份 Piccolo Latte，咖啡的味道虽然没让我有多大的惊喜，可是尚算不错，而蛋糕也还蛮合我的口味，唯一让我觉得不值的是 RM28.00 的 Buttermilk Fry Chicken，三块炸得过头的鸡肉，肉质的水份都全失，确实让我有点无奈。鸡肉块炸得那么干，而且酱料却提供得那么少，如果要多添加还需要额外付上 RM2.00，这一点我真的无法接受，就因为这一个失败的例子，我想我不会再因为这里的食物而再次光临。

至于服务方面，确实真的有待改进，服务员的态度有点怠慢，而且并没有把心意都专注在顾客的身上，直白的说，没有 service line 该有的 common sense。服务生的脸上毫无笑容，而且夸张的是服务员在柜台内，在电话里吵架，虽然声量并不大，但足以让顾客觉得受打扰，脸上的表情和身体语言让人看了感觉不舒服。

我很少在部落里给予这样负面的批评，可是我觉得应该要在这方面有所改善，服务业不是应该要服务顾客，照顾顾客的需要，提供贴心的服务吗？如果在服务方面做得不够好，那为什么我们要付上 service charge 呢？我不是一个很挑剔的人，可是有些情况确实会让我抓狂，尤其是伸手呼叫服务生时，他们却视而不见，在角落中继续和同僚聊天或刷手机，你叫我怎么不抓狂呢？

其实我还蛮喜欢这里的氛围，咖啡和甜点，只是在食物的品质上如果可以再掌控得好一点，在服务上可以让顾客觉得舒服，可以再细心点，精益求精，不然，不进则退......