怡保美食 | 天津茶室 @ 怡保旧街场


怡保这一座古城让我有好多儿时的回忆。回忆起儿时曾与表哥表姐甚至堂兄弟姐妹们在这里度过了不少的时日,儿时嬉戏的欢乐声依旧深刻的埋藏在记忆里。多年没回去这算是老家的地方,这一趟的重回让我感慨万分,感慨时间过得太快,转眼间已三十而立,需要面对太多生活上的挑战。

古城依旧是古城,随着时间的洗礼,时代的变动,这里也似槟城古城一样,老建筑新样貌,熟悉得来又那么的陌生。




在短短的两个星期里我到了怡保两次,第一次是与友人到云顶高原的途中在怡保停留吃午餐,而第二次是与家人到怡保 The Lost World of Tambun 时再次的到这里来享用午餐,同样的我都选择了在怡保旧街场的天津茶室用餐。

天津茶室有我小时好多的回忆,在怡保姑母家小住时,常会被带到这里来用餐,或许人长大了会特别怀念儿时无忧无虑的时光,以至于我对这地方有份浓厚的情谊,更让我怀念几年前在一场交通意外中离我而去的小表哥,在众多表兄弟姐妹里与我玩得最多的也就是他了。



天津茶室座落在怡保古城二奶街(又是很奇怪的街名),茶室里有好几档的美食,而我深深的被这里的猪肠粉所吸引着,也是回忆在作怪,小时在怡保吃得最多的也就是猪肠粉了啦!所以怎么可能不点上一份让自己回味回味一下呢?

怡保的猪肠粉和槟城的猪肠粉有很大的不同,这里没有虾膏没有甜酱,但有冬菇汁、 咖喱汁,而且各有其风味,而我较钟情于咖喱猪肠粉。这老字号的猪肠粉没有花俏的变化,非常朴实,如果你是追求味蕾上的刺激,那我相信它不会是你的首要选择,至于我,它的简单也是我对它迷恋的地方,依旧是当年的那一碟猪肠粉,不奢华,不做作,依旧默默地守着那古旧的味道。

友善的老伯伯在准备着猪肠粉,还很热情的让我拍照呢!

一大片的“猪肠粉”,切成像猪肠一样的 size。

冬菇汁猪肠粉

咖喱汁猪肠粉


在早晨或中午时段吃沙爹?非常奇怪吧?但这里的沙爹就是在这个时段畅销!平时我们吃的不外乎是鸡肉串沙爹,要不然就是牛肉串沙爹,鲜少会吃到大肠串沙爹,对吧?只是我个人不喜内脏,所以就让给别人吃吧。我还是吃我的鸡肉串沙爹就好。




“料粉” 这名称或许会比较陌生,但是怡保的朋友们对它就非常熟悉了,它有点像我们较熟悉的酿豆腐。你可以自由搭配自己喜欢的各种炸料在河粉里,而且还有牛肉丸、猪肉丸、猪筋丸、牛筋丸等等,非常丰富,而且也很好吃。价格就看你拿些什么东西来计算了。

炖蛋

来到天津茶室必定要点一份炖蛋来吃。炖蛋像焦糖布丁,口感和布丁差不多,可是蛋香味更强烈。在茶室里吃上一份软绵绵的炖蛋配上香甜的焦糖,感觉有点跳 tone,可是还蛮好吃的啦!

我忘了,这不懂是不是云吞面,哈哈!可能是水饺面。

好大一颗饱满的水饺


这一趟的出游并没有特别计划些什么,所以只是很单纯的到天津茶室里用餐,可是却意外的邂逅了几幅壁画。大家都没想到从槟城古城开始的壁画会引起那么大的回响,这风潮从槟城一路蔓延开来,以至于怡保古城也步入壁画的风潮,一幅又一幅的壁画隐藏在老城里。

拍张很 chok 的造型。如果没留意,真的不会察觉到这一包咖啡冰!


怡保也有 Plan b,槟城最近新开的 Plan b 我还没机会去拜访呢~

Address:
73, Jalan Market, Ipoh, 30000,
Ipoh, Perak, 30000, Malaysia


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About 阿 KenFlashngo 旅食玩乐

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不是美食家,却爱品食。不是旅游家,却爱出游。以随性、随笔、随行的性格分享生活小品。
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