北海美食 | 紫薇园鱼头火炭炉


火锅对我而言,几乎是一年只吃一次,而那一次也就是从农历新年前夕开始连续吃足一个星期的食物,想起都觉得可怕。可是有些时候也唯有围炉吃火锅才会有气氛,特别是一大群朋友聚在一起的时候,大伙儿聚在一起的热闹气氛总是感觉很窝心。

北海 Raja Uda 斗母宫旁的紫薇园餐馆可说是家喻户晓的火锅店,其卖点在于使用了传统的火炭炉,再来就是让人回味的鱼头火锅汤底。

在价钱方面,炸鱼炉大约 RM 35,而石斑炉大约 RM 40,有小、中、大为选择,而配料方面其实也没什么大同小异,就和一般我们吃火锅的食材一样。


紫薇园鱼头火炭炉
紫薇园鱼头火炭炉
为了要和朋友践行,大伙儿建议到紫薇园用餐。当晚餐馆里几乎挤满了人,看看这样的人潮,大约也懂这里的鱼头火炭炉有多受欢迎了吧? 服务员的服务也还蛮周到的,不断来帮助我们添火炭,帮助我们控制火候,间中还和我们聊上几句呢!

紫薇园鱼头火炭炉

价格也不算太高,在材料方面其实也没什么大同小异,就是我们火锅时常吃得到的材料,到这里来的都是因为鱼头汤底。而火锅也分为炸鱼炉和石斑炉,有小、中、大为选择,而价格也依据大小来计算。


紫薇园鱼头火炭炉
把所有的材料放进火锅,慢慢的熬煮,材料的精华和鱼头汤融合在一起,这一锅汤底就变成一锅甜美的汤啦!吃火锅讲究的是气氛,围炉的氛围,尤其是和家人或好朋友聚在一起,大伙儿一起吃一起天南地北的聊个不停,那有多开心啊!

紫薇园鱼头火炭炉
紫薇园鱼头火炭炉






6525, Jalan Raja Uda,12300 Butterworth
Tel: 04-3312 736 / 012-4524 741
Business Hours: 6.00pm - 11.30 pm
Close on Wednesday
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About 阿 KenFlashngo 旅食玩乐

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不是美食家,却爱品食。不是旅游家,却爱出游。以随性、随笔、随行的性格分享生活小品。
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