北海美食 | 联邦旅社/ 茶室 | 大汉牛肉汤// 炒果条// 云吞面

北海茶室卧虎藏龙,不要小看不起眼的茶室或茶餐厅,往往都会有意想不到的惊喜。北海 Kampung Benggali 这条路上不缺美食,据上一次介绍过 金星茶餐室 的烧肉果条汤后,这一次再介绍大家另一间伫立已久的联邦旅社下的茶餐室。


 大汉牛肉汤是今天的主角,到联邦茶室用餐的食客几乎都是冲着这一碗的牛肉汤面 (牛肉果条汤)而来。


小碗的大汉牛肉汤面价格 RM9.00,是有点小贵啦!但是用料十足,我还是愿意付钱买单。顺便一提,每星期二是老板的休息日噢!

使用牛大骨以多时辰熬制的汤底,鲜甜可口,而且牛肉的香气扑鼻,贪吃的我怎么能拒绝它呢?

汤底浑浊,牛肉汤好鲜甜。

牛肉块煮得刚刚好,一小块一小块的,柔软且不难咀嚼,看看这一碗的牛肉汤面,牛肉块还蛮丰富的嘛!再沾上特制的辣椒酱,真的加分不少!

在茶室很自然的就会点上一份半生熟的 kampung 鸡蛋,无论是早餐还是下午茶都很适合叫上一份,这是非常 kopitiam 的吃法。

除了大汉牛肉汤面,联邦茶室还有很好吃的鸭蛋炒果条,唯一让我难过的是,阿姨火候十足的热锅香气熏得我全身都是炒果条的味道!可是我真的也好喜欢这里的炒果条啊!

这里的云吞面很有小时的味道,面条弹牙, 味道不会太过浓郁,清淡得来又很可口。另外一提,这里的鸡饭也很好吃噢!

吃完了牛肉汤面后,不妨到联邦茶室正对面的这一个档口喝杯豆奶或豆花吧! 

 如果你还有胃口吃得下,还可以到 Dewan大草场附近的 Rojak 档口吃 “串串”。

好久都没有站在档口边吃这些一串又一串的水果了,还记得小时候我常来这里附近的海滩边吃 “串串”,因着市区的发展,现在这里只剩下三个档口在营业,而且海滩也没了....... 不懂再过多几年,还有没有机会吃得到如此经典的 “串串” 水果呢?如果你也有和我一样的回忆,那表示我们都不年轻了,哈哈!

你有多久没吃 “串串” 啦?

单吃 “串串” 水果当然很逊色啦!所以必须要沾上特制的 Rojak 酱料,一边是辣的,另一边是甜的,你喜欢哪个口味?




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不是美食家,却爱品食。不是旅游家,却爱出游。以随性、随笔、随行的性格分享生活小品。
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1 留言与信息 :

  1. ok。。我承认我和你一样。。不年轻。。XD
    好久没有去联邦那里咯。。带着大宝比较难呆在kopitiam 里头。。>_<

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