槟城美食 | Spasso Milano | Strait Quay

还记得今年的八、九月份被邀请去 Spasso Milano 试吃和写 Review,距离了三个月后,我又再次的到这间意大利餐厅用餐啦!这一次纯粹是要庆祝寂寞老师的生日,所以我们也就选定了它为用餐地点,顺便再试吃其它的美食。

意大利餐厅,当然少不了点一份 Pizza,这是个经典!据上一次的 Review, 很可惜的,因它的烘炉出了状况所以我们没办法吃到,这一次当然要点上一份啦!为什么这一次特别要吃它呢?除了因为上一次吃不到之外,当然还有另一个原因啦!这一个烘炉是由砖块铺起的,是使用木材燃起的热能烘培出来的意大利烧饼。香喷喷的乳酪味,脆口的薄饼,再加上各种配料,口感十足。

Tuna Tartar RM23.00
这是我们的前菜,咬上一口,嘴里都填满了柠檬的清香和鲜甜的吞拿鱼味,搭配上橄榄油的香味,小小的一小口分量却充满了丰富的层次感!

Chicken Saltimbocca RM32.00
再来这就是我点的主餐,原以为分量该不会很多,但是原来看似分量少,却吃得饱饱的!一样,充满了乳酪味和橄榄油,但却多了份香草的味道,我最喜欢 Rosemary 了,而且酱汁是使用白酒来制作的,赞!

Braised Lamb Shank RM58.00
这是寂寞老师点的餐点,我少吃羊肉,因为还蛮害怕羊骚味,试上一口,感觉还不赖,至少羊骚味的程度我还能够接受。羊肉的肉质也不会难以咀嚼,羊肉和酱汁都是使用了红酒来熬制,我特别喜欢它低下黄色看似马铃薯泥的 Soft Polenta 玉米粥,吃下去甜甜的,拥有马铃薯泥的柔度,却多一份谷类的口感,好吃!
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不是美食家,却爱品食。不是旅游家,却爱出游。以随性、随笔、随行的性格分享生活小品。
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